こんにちは、ぱぱ記者Kenです。

弱冠21歳でオープンさせたシュークリーム専門店が人気を博し、今回満を辞して難波のマルイ１階に新店舗をオープンさせたシュー・ア・ラ・クレーム　カプリ。マルイ側から声をかけたという期待の新店！

クッキー生地と、決まった時期にしか販売しない季節の素材を活かした限定商品が豊富なことが売り。定番商品は５種類程度で、他の商品はその時その時で変えていくという柔軟さはシュークリーム専門店の強み。

取材中も次々とお客さんが来て話が何度も中断する程の人気。客筋は女性が中心だが、実は男性客の割合もそこそこあるとか。

オーナーパティシエの角島さんのお薦めはフランボワーズ。でも１番売れるのはやはりカスタードだとか。

店舗情報

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