こんにちは、ぱぱ記者Kenです。

焼き芋や芋を使った商品が最近目に付きますが、今回紹介するのも芋を売りにした黄蜜堂。さつまいもの魅力と可能性を広げる『芋菓子専門店』。

店舗に来てすぐに目につくのは種類の多さ。主力の芋けんぴやブリュレスイーツポテト、チーズと組み合わせたさつま芋ケーキなどバラエティー豊か。当分通っても飽きが来ない品揃え。

その中でも同店オリジナルの半生芋けんぴが最も人気だとか。芋けんぴは3度揚げるが、半生はそれを2度にして、きび糖で作った密に潜らせて芋の中に染み込ませている。大学芋と芋けんぴが融合したかの様な一品です。

テイクアウト出来るカフェも計画にあり、近いうちにあちこちで見かける人気店になるかも。

店舗情報

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