ままちが中央卸売市場の「株式会社 ヤスイ」に潜入してみた。(福島区野田)

こんにちは。ままちです★今回は福島区野田の中央卸売市場にある株式会社 ヤスイを紹介するよ♪

株式会社 ヤスイさんはマグロの専門店。マグロのことを知り尽くしたパーフェクト集団です。マグロの仲卸売業務を行っています。
仲卸業務とは、「競り場でモノを見て良いものなのか悪いものなのかを吟味し、適正な価格でマグロを購入し売る」という仕事です。


中央卸売市場の中でも20数店舗がマグロに特化されているお店がありますが、株式会社 ヤスイさんでは量販店に一気に下ろすのではなく、個別にお客様に沿った対応、例えば少量での提供であったり、加工したりをされているそうです。
一般のお客様でも赤身が100グラム約280円、トロが100グラム約650円で購入可能です。
子どもたちが「市場」というところに興味を持ってほしいので、特にお子様連れは大歓迎です★

店舗情報

株式会社 ヤスイ
住所 大阪市福島区野田1-1-86 南16通-10
インスタグラム インスタはこちら
※最新情報はインスタグラムでご確認くださいませ。
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