【都島区】店主のこだわりが想像以上!ハンバーグハウスGRAVY

ハンバーグハウスGRAVY

こんにちは、ともともです★

今回は、2024年9月24日にオープンされたハンバーグハウスGRAVY(グレイビー)さんをご紹介いたします。

大阪メトロ「都島」駅前の桜通商店街内にOPEN!「ハンバーグハウスGRAVY」

店名のGRAVYは、旨み、肉汁という意味なんだそう。

地域密着で、みなさんに愛される店に。子どもたちの見守りや、困ったときに気軽に来ることができるようにとこの場所を選ばれたとおっしゃっていました。

おすすめは、デミグラスバーグ(税込1,380円)。お肉がたっぷり250gいただけ、ライスの大盛も無料なので、お腹いっぱいになります!

よくハンバーグを切ると肉汁があふれ出す動画を見かけますが、そうすると旨みが逃げてしまったり、食べる量が少なくなってしまうため、肉汁をいかに出さないで焼き上げるかにこだわってらっしゃるとのこと。

毎朝、お肉屋さんが持ってきてくださる肉の塊を店内で挽いてらっしゃるほか、デミグラスソースは、骨から出汁をとりフォンドボーに。手作りのルーと合わせ、1週間かけてじ~~~っくり作ってらっしゃるんです。

そして、お米はお肉に合うご飯をとあきたこまちを使用。

ガーリックバターソースハンバーグとライス大盛

家で食べているようなラフな感じだけど、お母さんの料理より美味しいなと感じてもらえるようにと、ライスは平皿ではなく、家にあるような茶碗に入っていて、食べやすいのも嬉しいポイント。

店内に飾られている写真は、オーナーご夫妻の息子さんが撮影されたもの。夕方にはお手伝いにいらっしゃることもあるそうなので、こちらも要チェックです☺

ハンバーグハウスGRAVYの情報

住所 大阪市都島区都島本通3-18-4 サニータウンニッシン
電話番号 080-9163-6151
営業時間 ランチタイム

11:00~15:00

ディナータイム

17:00~21:00

(L.O 20:15)

定休日 10月24日までは休みなく営業
Instagram hanbagu.house.gravy
※最新情報はWEBサイトやSNSでご確認ください
FavoriteLoadingお気に入りに追加

おススメの記事はこちら

  1. 古民家を利用してオープンした「studio BAIKafe」(此花区梅香)

  2. 日替わりランチが人気なんです「ちんとんしゃん」

  3. 焼きたてパン R&B

  4. 手軽に食べれるチーズタルト屋さんが天神橋筋商店街にオープン

  5. 雑貨カフェChabrick

  6. スフレチーズケーキ、パブロ

    “チーズケーキの革命” 極上のふわとろ食感 「パブロふわとろスフレチーズケーキ」が新発売

 

スポンサーリンク

  1. ハロウィンウォーク城東、ハロウィンウォーク都島

    チケット残りわずか!ハロウィンウォーク都島「Bエリア」おすすめポ…

  2. コメダ珈琲店 今福鶴見店、今福鶴見 カフェ

    【鶴見区】貸切もできるコメダ珈琲店 今福鶴見店。9月の注目ポイン…

  3. 【イベント情報】「ハロウィンウォーク」2024年も開催します!

  4. 栄光学院、EIKO-DAYスクール、不登校、不登校サポート

    不登校生のサポートに注力!高校進学・就職も安心してお任せできる…

  5. コメダ珈琲店 今福鶴見店、今福鶴見 カフェ

    【鶴見区】リニューアルオープンしたコメダ珈琲店 今福鶴見店にいっ…

  1. ハロウィンウォーク城東、ハロウィンウォーク都島

    チケット残りわずか!ハロウィンウォーク都島「Bエリア」おすすめポ…

  2. コメダ珈琲店 今福鶴見店、今福鶴見 カフェ

    【鶴見区】貸切もできるコメダ珈琲店 今福鶴見店。9月の注目ポイン…

  3. 【イベント情報】「ハロウィンウォーク」2024年も開催します!

  4. 栄光学院、EIKO-DAYスクール、不登校、不登校サポート

    不登校生のサポートに注力!高校進学・就職も安心してお任せできる…

  5. コメダ珈琲店 今福鶴見店、今福鶴見 カフェ

    【鶴見区】リニューアルオープンしたコメダ珈琲店 今福鶴見店にいっ…