こんにちは、ともともです！

今福鶴見のフレスポ内にあった珈琲館の跡地にOPENした

DAIBAN COFFEE（ダイバンコーヒー）

季節のフルーツサンドの看板につられて、取材に行ってきました。

場所はここ

DAIBAN COFFEEは、こだわりたっぷりの店

自家焙煎

栽培から携わられているという豆。種類ももちろん豊富です。

また、様々な資格を取得しているバリスタさんが抽出してくださるので、本物のコーヒーを味わうことが可能になっています。

フードメニューの素材は新鮮さが命

小さな子どもからお年寄りまで、安心して口にできるようにと素材選びから大切にされています。

きゅうりに関しては、切ってそのまま箱にいれられているため、傷みもなくトゲトゲが残ったままお店に送られてくるそうですよ。

エアバスター設置

こちらは、救急車にも設置されているというもの。

薬剤に頼らず、空気・ウイルス・ほこり・虫を寄せ付けない機械が店内にあるので、インフルエンザなどの感染症が流行っている時期にも安心して来店することができますね。

おすすめのフードメニューを2つご紹介

苺のフルーツサンド

写真は、あまおうですが、今の時期はアスカルビーを使用。

甘すぎないホイップクリームと、少し酸味のある苺の相性が抜群でした。

パンは、防腐剤・保存料を使っていないので、パンの味がダイレクトに伝わってきます。

絶対「また食べたい！」となる一品。

かき氷

写真にも記載がありますが、果肉や果汁・ミルク等を冷やし固め、氷にしており、水は一切使っていないそうです。

私はまだ食べたことがないのですが、写真だけでも美味しさが伝わってきますね。

都会に出なくても地元、鶴見区でおしゃれなかき氷が食べられるのは嬉しいです。

7月8日からメニューを全品値下げ

お客様を大事にすることは、金額を安くすることでもあるだろうということで、素材を変えずに価格を改定されます。

フルーティーで華やかな、ダイバンブレンド

500円⇒450円（税込）

最高希少品種の、ゲイシャ

1,000円⇒600円（税込）

などなど、消費税が上がると言われている今、まさかの価格ダウンに踏み切られるダイバンコーヒー。

なんだか応援したくなっちゃいますね。

もちろん他のドリンクやフードもお安くなりますよー。

 

今回お話を聞かせていただいたのは、大伴（おおとも）社長。

素材、料理、接客すべてにおいてお客様に心地いいと言ってもらえるように。また来たいと言ってもらえるように色んな工夫をされているなと尊敬しました。

おもてなしの心を大切にされたダイバンコーヒー、子連れも大歓迎とのことなので、ぜひ足を運んでみてね。

全席禁煙ですよ★

DAIBAN COFFEE
【住所】	鶴見区鶴見4-11-64 フレスポ内
【電話番号】	06-6914-6010
【営業時間】	8:00～深夜1:00
【定休日】	年中無休
【HP】	こちら
【instagram】	こちら

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