食べ物で体調を整える薬膳とは?お洒落な薬膳カフェ cafe-cafeばらんす食堂@今津中2丁目

ぷよ

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こんにちは、ぷよです。

この前、息子がノロウイルスにかかり、家族にもうつってしまい大変でした 😥

普段何事もなく、健康に過ごせることのありがたみを感じました

 

さて、今回は今津中2丁目にあるcafe-cafeばらんす食堂

あいぼんと取材にいってきましたよ。

知ってる方も多いのではないでしょうか、

今津公園とスーパー万代の間にある、あのオシャレなcafeです。

地図ではこちら↓

cafe-cafeばらんす食堂では、国際薬膳師監修のお食事やデザートを提供しているんだそう。

他にもいろんな魅力が詰まったcafe-cafeばらんす食堂、紹介していきますよーっ!

いただいたお茶を飲むあいぼん。

そもそも薬膳ってなに?

私、恥ずかしながら、薬膳とは何かを知りませんでした…。

取材を受けていただいた、オーナーの奥様で国際薬膳師の、よしこさんに教えていただきましたよ。

薬膳とは日々の食べる料理や食材の組み合わせによって、

体調を整え、健康・キレイを保つことを目指します。

発祥は中国で、はり・きゅう・あん摩も部類される、東洋医学になるんだそう。

西洋医学と東洋医学の違い

西洋医学→いま、身体にある症状のみを取る。病院にいけば、抗生剤や痛み止めをもらう。

東洋医学→いま、身体にある症状のもとになっている原因をとる。その人の体質を原因を見つけ改善する。

2週間替のメニュー、ばらんすご飯

cafe-cafeばらんす食堂のおススメメニュー、ばらんすご飯をご紹介。

薬膳では季節を二十四節季(四十八節季もある)で考えられており、

季節によってどういった症状が身体に出やすいのかがわかるんだそう。

cafe-cafeバランス食堂では、季節の養成食として

ばらんすご飯を提供しています。

※写真は一例です

ワンプレートに、混ぜご飯と副菜3品、メインプレートと汁、ドリンク、スウィーツ付。

メインプレートはAとBから選べるようになっています。

こちらは、あいぼんもおススメのメニュー!

おかずもたくさんついて、ドリンク、スイーツまで付いてるなんて、すごくお得感があります。

2週間ごとにメニューも変わるので、何度来ても楽しめそうです。

※写真は一例です

カラダの調子を整える薬膳茶もあります

カウンターにいろんな茶葉が置いてあります。

お客さんに好きなものを取ってもらい、スタッフさんがポットを使い入れてくれますよ。

薬膳講座・各種ワークショップの開催

店内では様々な講座が行われています。

今津のこんなおしゃれな場所で何かを学べるって素敵ですよね。

 

◆薬膳教室

 

◆ウクレレサークル

第1月曜日に月に1回行われています。

 

◆子ども英会話サークル

週に1回木曜日の夕方に行われています。

その他にも、cafe-cafeばらんす食堂では広い店内をレンタルスペースとしても使用可能です。

オシャレな緑あふれる空間で、イベントを開催してみませんか。

植物や雑貨は購入することができる

店頭・店内にある値札がついている植物は、購入することができます。

 

入り口横に展示してある可愛い雑貨も購入できます。

雑貨はLISBLANC【リスブラン】のものです。

 

ぜひ、cafe-cafeばらんす食堂のオシャレな大人落ち着く空間で、

薬膳料理や植物、講座を楽しんでくださいね。

 

cafe-cafeばらんす食堂は、2018年8月に改装をし、

キッズスペースやシートスペース、個室はなくなっています。

いまのオシャレな装飾は、鶴見区浜5丁目にあるPongeekさんにお願いされたそうですよ。

 

cafe-cafe ばらんす食堂
【住所】 大阪市鶴見区今津中2-4-24
【電話番号】 06-6963-0012
【営業時間】 月〜土 11:30〜16:00
【定休日】 日曜、祝日
【LINE@】
【HP】 こちら
【SNS】 Instagram FaceBook
【年末年始のお休み】 12/30(日)~1/6(日)
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