こんにちは、ヨッシーです★
【西区 新町】「朔（ついたち）」で出会う、自然本来のドーナツ
今日は西区・新町にある、自然のリズムに寄り添い、本来のやさしさを届けてくれるドーナツ屋さん「朔（ついたち）」をご紹介します☆
「朔（ついたち）」のドーナツは、自然のリズムに寄り添って
「朔（ついたち）」という漢字には“新月”という意味があります。
月の光が見えなくなる新月の日は、昔の人々にとって「新しい時間のはじまり」でした。
「種をまくなら新月、収穫は満月」
自然とともに暮らしていた本来の営みに立ち返りたい。
そんな想いから、この店に「朔（ついたち）」という名前がつけられました。
「私たちのドーナツも、ただのお菓子ではなく、自然のリズムや人の暮らしに寄り添うものでありたい。」
その願いが、この名前に込められています。
日本で1番安全なドーナツ屋さん、かもしれません
無農薬小麦、奈良の平飼いたまご、奄美のミネラルたっぷりのきび砂糖。
米油とごま油をブレンドした揚げ油で、香ばしく丁寧に手づくりされています。(ドーナツ350円〜)
焼き菓子は、小麦粉と米粉の2種類
焼き菓子(550円〜)には、小麦粉だけでなく、店主のご実家で育てたお米を自家製粉した米粉も使用。
グルテンフリーで、アレルギーのある方にも喜ばれており、しっとりとした食感と素材のうま味が魅力です。
【店舗情報】
店名：朔（ついたち）
住所：大阪市西区新町3-9-1（割烹たけださん隣）
営業時間：13:00〜18:30
定休日：不定期（Instagramで告知）
お支払い：現金のみ（表示価格は、税込み）
Instagram：https://www.instagram.com/naturaldonut.japan?igsh=c3l1d2xreDkzMGd
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