こんにちは、ぱぱ記者Kenです。

大阪城を見下ろしながら、タヒチの料理やドリンクを楽しめる伝説のインターナショナルレストラン「トレーダーヴィックス（TRADER VIC’S）」が、期間限定でホテルニューオータニ大阪の最上階のスカイラウンジ「フォーシーズンズ」で復活しました。

Ladies & Gentlemenたちが集いそうなオシャレで大人の雰囲気が溢れ出ているスカイラウンジ「フォーシーズンズ」だということで、ドットコムスタッフの大人代表の岡辺さんと塩路さんの3人でタヒチの空気を感じてきました。Maitai roa（マイタイ ロア）！

この復活は、開業40周年企画「トレーダーヴィックス・ エモーショナル クラシックフェア 〜ポリネシアン・サマーエスケープ〜」としての開催で、目の前に広がる大阪城公園の美しい夜景や煌めくアーバンビューとともに、トレーダーヴィックスの本家が厳選し、レシピに忠実に料理されたフードと魅惑のトロピカルドリンクを取り揃えています。

早速、ラム酒をベースにしたカクテルが並ぶオススメのドリンクメニューからマイタイ、カマアイナ、トンガパンチをを注文し、乾杯！

岡辺さんは、「カクテルのマイタイはラム酒の芳醇な香りと爽やかなライムとのバランスが絶妙でこれだけでもうリゾート感が溢れていました」と飲む前から体温上昇中。塩路さんは、カマアイナはヤシの実のような可愛い器に入って提供され、可愛いおじさんピックにパインが刺さっていたことがお気に入りの様子。 私もトンガパンチでリフレッシュ。ラムのパンチとフルーティーな爽やかさがグッド。ドリンクは単品で注文しても良いし、フリーフローにすることも可能なので、気分や状況で使い分けできます。

ドリンクに続いて提供されたのは、トレーダーヴィックスの看板メニューのBBQスペアリブ、ハラペーニョチーズボール、そして他ではみた事がないクラブラングーンの3皿。

秘伝のレシピで味付けされた肉厚なリブは、表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーで柔らか。お肉の旨み、スパイスの薫り、そして特製ソースのコクが三位一体となった、お酒が進む究極のアイランドバーベキューです。

食べてみると3人共通の感想は「甘めのBBQソースをまとったお肉がたまらない美味しさ」だったこと。手で掴んで食べて下さい、ということだったので、言われた通りにしてみたところ、塩路さんは、骨付きのスペアリブに苦戦しながらも、こんな表情に！

岡辺さんも「ナイフとフォークではなく手づかみでワイルドにいただくのがピッタリですね」とかなりハマっていました。

ハラペーニョチーズボールは、辛さが売りですが、「チーズとハラペーニョを混ぜて揚げてあり、少しピリッとしていましたが、辛いものが苦手な私でも食べやすかった」と塩路さん。それに対して岡辺さんは「ハラペーニョの辛さがちょうどよく、お酒がすすみます」とのこと。

3品の中で塩路さんが一番のお気に入りだったのが、クラブラングーン。「かにとチーズをワンタンの皮で包んで揚げたもの。皮までカニの味がして美味しかった！」と満足の様子。岡辺さんは「初めていただいたクラブラングーンは蟹の風味がしっかりしていて、こちらもまたお酒のあてにピッタリでした」とどれを食べてもお酒が進む様です。

岡辺さんが飲んで魅了されていたマイタイは、1944年にトレーダーヴィックスの創業者ヴィクター・バージェロンが考案し、世界中でブームを巻き起こしたカクテル「マイタイ（Mai Tai）」。タヒチ語で「最高！」を意味するその名の通り、厳選されたラムとフレッシュなライムが絶妙に調和した、トレーダーヴィックスの真髄とも言える王道の1杯。気分が良くならないはずないですね。

そして、忘れてはいけないのが、このロケーション。ホテルニューオータニ大阪の18階にあり、窓の向こうには大阪城の天守閣を中心に大阪城公園が広がっています。到着した18時頃は夕日を浴びた天守閣を眺め、徐々に陽が沈んで夜の帳が下りてくると、そこには暗闇に聳え立つ天守閣が浮かび上がってきます。

岡辺さんも「暗くなるにつれ周りのビルの灯りや大阪城のライトアップが美しく、最高のロケーションの中、タヒチアン料理を楽しませていただきました」と、この空間を楽しんだ様です。塩路さんも「美味しい料理にトロピカルカクテルでタヒチ気分を味わえて、大阪城の景色も楽しめた」そうです。

トレーダーヴィックス（TRADER VIC’S）という由緒あるレストランのオリジナルの料理とドリンクを楽しめる「トレーダーヴィックス・ エモーショナル クラシックフェア 〜ポリネシアン・サマーエスケープ〜」。日常から離れて大人な世界を楽しみたいという時にぴったりな時間と空間を演出してくれていました。
夏の思い出の一つにして欲しい体験でした。

トレーダーヴィックス情報

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