こんにちは、ともともです。

なんば駅直結のスイスホテル南海大阪さんが、紅茶大国と呼ばれているスリランカの紅茶ブランド「ディルマ」さんとパートナーシップを提携。

その記念に、6階のザ・ラウンジでは、5月末までの期間限定で、ディルマの紅茶を使用した「ディルマ　アフタヌーンティー」が開催中です。

創業者自らが選び抜いた、ディルマの最高級ラインと言われている「ティーメーカーシリーズ」が日本に上陸するのは、なんと初。そんな紅茶のティービュッフェつきなんて、なんと贅沢なアフタヌーンティー♪

今回は、ディルマの創設者の息子さんであるディルハン・C・フェルナンドさんにおすすめの紅茶も教えていただいたので、ご紹介していきます。

ディルハンさんのおすすめの紅茶はこちら！

どれももちろん個性があり美味しいのですが、まずは「マンゴー・フレーバーティー」。日本の方は、優しい味わいがお好きなのでおすすめです。また、午後に「よしやるぞ」と再度、気合を入れるときに飲んでいただきたいです。

次は、「ラバーズリープ」です。スリランカの1番標高の高いところでとれる葉で、ライチとシトラスの香りが楽しめます。

最後は、「セイロン・アーティザナル・スパイス・チャイ」です。スリランカのシナモンで紅茶を燻（いぶ）したもので香りが強く、肉料理にも負けないくらいです。

お茶には、抗酸化成分やＬテアニンも含まれているため、ストレスや生活習慣病の予防にも最適です。

紅茶は、まずは目で色を楽しみ、香りを楽しみ、喉に吹きかけるように「ズッ」と音を立て飲むのがティーテイスターの飲み方だそうですが、私には難しすぎました…笑笑

スイーツ・セイヴォリーにもシェフのこだわりがキラリ

スイーツ

紅茶の味を生かし、見た目も楽しんでもらえるよう工夫されたそうです。

飽きずに全て食べていただきたいので、パッションフルーツを使用したフルーツゼリーや、食べるタピオカミルクティーもあり！

シェフの1番のこだわりは、「ラズベリーとホワイトチョコレートのマカロン」なのですが、ホワイトチョコで作られた時計には、紅茶を煮出すまでの時間も楽しんでほしいとのメッセージが込められているんです。

セイヴォリー

冷めても美味しいメニューというだけでなく、デザートが甘いので、季節的にも今が美味しいアスパラガスを使用した「アスパラガス、ベーコン、タルトレット」など、パイでリフレッシュしてもらいたいとおっしゃっていましたよ。

「ディルマ　アフタヌーンティー」がいただけるのは、5月末まで。

ぜひこの機会に、紅茶の魅力を存分に楽しんでみてくださいね☺

「ディルマ　アフタヌーンティー」の情報

【住所】	大阪市中央区難波5-1-60 スイスホテル南海大阪 6階 ザ・ラウンジ
【営業時間】	月～金曜日 11:00～18:00 土・日・祝日 11:00～18:00 ※ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き（2時間制）
【料金】	月～金曜日 5,000円 土・日・祝日 6,000円
【電話番号】	06-6646-5004
【詳細】	こちら

 

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