こんにちは、ともともです。

スイスホテル南海大阪6階にあるザ・ラウンジでは、期間限定で様々なアフタヌーンティーが登場。

今回は、2022年11月1日(火)～12月25日(日)に開催されるコラボレーションアフタヌーンティーをご紹介させていただきます。

高級機械式腕時計ブランド「フランク ミュラー」とのコラボレーション

今回は、フランク ミュラー創業30周年を記念し、初のコラボレーションが実現。

白銀に染まるスイスアルプスの景色を彷彿とさせる装飾や

フランク ミュラーの時計の文字盤に使用されているビザン数字が書かれたオブジェが至る所に飾られていました。

お重ではないアフタヌーンティーが珍しい！

スイスホテル南海大阪のアフタヌーンティーといえば❝お重❞と勝手に思い込んでいたのですが、今回は、フランク ミュラーのお皿で登場。

シェフいわく「お重だと和風寄りになってしまうことや、フランク ミューラーのプレートが真っ白でエレガントな雰囲気を醸し出していたため、今回は、珍しくプレートでお出ししています」とのこと。

セイヴォリーのご紹介

ミントの乗っている「蟹とマンゴーのタルタル、ミニエクレア」は、醤油マヨであえられた蟹にマンゴーの甘味が加わり、さらに食感をプラスするため刻まれたオニオンやキュウリのピクルスが隠し味となっていました。

ジャムのそばにある「栗とキノコのボローバン」は、軽い感じになるようクリームを7分だてにしているというシェフのこだわりがキラリ。

「ターキー、クランベリー、トリュフマヨネーズベーグル」は、クリスマスシーズンということで、ターキーを使用されており、中には刻まれたトリュフまで入っていて、香りがよく、とっても贅沢なお味に。

「スモークサーモンキッシュ、メープルパンプキンスパイス風味」は、メイプルシロップに火をいれ、プリンのカラメルのように。そこへ、かぼちゃを投入されてらっしゃるため、甘くて少し苦い、なんとも癖になる味がしました。

スイーツセレクションのご紹介

メニューを考案する際に、1番時間がかかったのが、煙突から入ろうとしているサンタさん「サンタクロースのバニラ＆ラズベリームース」だそうです。

サンタさんの顔ではなく、足とお尻がでているのがとってもキュート。

スイスホテル南海大阪のアフタヌーンティーは、とっても量が多く大満足すること間違いなしなのですが、先にセイヴォリーを食べきり、スイーツセレクションに移行すると食べきれなくなってしまうので、すべて順番にまんべんなく召し上がってくださいねとの助言もいただきましたよ。

フランク ミュラーと聞くとカラフルな高級腕時計の印象があったのですが、ホワイトとゴールドがメインのアフタヌーンティーで、ゴージャスな雰囲気を味わえ、今回も大満足でした。

「フェスティブ アフタヌーンティー withフランク ミュラー」詳細

「フランク ミュラー フェスティブ ステイケーション」もおすすめ

スイスホテル南海大阪のジュニアスイートルームが、フランク ミュラーの世界観を再現した部屋に変身。

こちらは1日1組限定。

今の季節だと、部屋から御堂筋のイルミネーションを眺めることもでき、とってもロマンチックですね。

12月26日(月)チェックアウトまでの期間限定となっているので、こちらも要チェックです☺

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tomotomo

将来の夢は、白浜移住です。