こんにちは、ぱぱ記者Kenです。

お弁当で有名なほっかほっか亭は「スペシャルシリーズ」の内容をリニューアルし、2025年6月1日（日）より、「のりスペシャル」をはじめとするシリーズ全8種類を発売開始するのに先立ち、試食会があったので参加してきました。

人気メニューであったおかずをたっぷり詰め込んだ「スペシャルシリーズ」を大リニューアルし、創業当時からのほっかほっか亭の想いである「お客さまにおいしいものをお腹いっぱい食べていただきたい」を形にしたもので圧巻のボリュームになっています。

さらに今回は、料理研究家・リュウジさんの太鼓判を受けたメニューとして話題となった「しょうが焼」をメインに据えた新商品『しょうが焼スペシャル』も登場し、米や野菜の値段高騰など、商品価格への影響が避けられない時代においても、変わらず満足してもらえる様に創意工夫を凝らしています。

今回の大リニューアルでは、4種類のスペシャルおかずがそれぞれのお弁当に入ります。まず、前回のリニューアルでなくしたえびフライが利用者の声に応えて復活。「えびフライ」は、サクサク衣とプリプリの身の引き締まったえびを使用していることが特長。また、野菜もおいしく食べられる「手づくりニラ玉」は、店での手づくり感を楽しめる一品で、今後は季節によって野菜を変更予定の副菜です。他にも、お弁当に合うようにオリジナル開発した、人気の「ポークウインナー」やジャガイモの甘みを感じられる「コロッケ」が入ります。

のりスペシャル：790円（税込）
スペシャルシリーズで、不動の人気 No.1メニュー。今回のリニューアルでは、おかずも新たに、30円お得になりました。のり弁当の象徴でもある白身フライはもちろんのこと、ちくわ磯辺も通常同様ロングサイズになっています。ボリュームのり弁当を楽しむことができます。

しょうが焼スペシャル：890円（税込）
「スペシャルシリーズ」に新たに仲間入りするしょうが焼。レギュラー弁当「しょうが焼弁当」の2倍量のしょうが焼が入っていて食べ応えあり。しょうがの下味をつけた豚バラ肉に、店内でカットした玉ねぎとしょうが感のあるオリジナルのたれを絡めて炒めています。ご飯に合うように味付けをした、トッピングの粗きざみしょうがと合わせるとなお良い。

他の6種類は、唐揚スペシャル：790円、チキン南蛮スペシャル：890円、牛焼肉スペシャル：1,040円、とりめしスペシャル：880円、目玉焼きハンバーグスペシャル：910円、シャケスペシャル：960円。価格は税込。

昨年からの米の価格上昇を受けて、麺を採用したお弁当などにもチャレンジしながら、お米の価格をなんとか抑えようとしてきているそうですが、昨年5月の価格と比較すると、現在の仕入れ価格はその約4倍にも達しており、値上げやご飯の量をカットしても良さそうなところ、今回のリニューアルでは、同社は値下げ、そしてご飯の量を維持するという消費者にはかなり嬉しい改善をしてくれています。

またほっかほっか亭では、玄米を仕入れて、グループ内で精米し、精米から数日の内に店舗へ出荷するので、精米から1週間以内の国産米100％のブレンド米を使用したご飯を提供しています。

今後、備蓄米が市場に流通しだすと、同社のような中食業者や外食店は、高いお米を使い続けなければならないので、市販のお米との価格差でFC店を苦しめることになるかもしれない、と懸念も示していました。もし割安の備蓄米が入手出来たら、美味しさのバランスを確認しながら、ブレンドしていくことを考えているが、古古古米などは今のところ、もし入手できても使わない予定とのことでした。

お客さんに美味しいいものをお腹いっぱい食べてもらいつつ、FC店の運営者の人たちの生活も守っていく、という難しい舵取りを迫られている中でのリニューアルですが、試食した限り、ボリュームたっぷりで、美味しさはこれまで以上だったので、特に食いしん坊な人には有り難いリニューアルだと思います。

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