こんにちは、ともともです。

現在、東大阪市内の至る所で開催されているひがしおおさか体感まち博をご存じでしょうか？

ひがしおおさか体感まち博とは、モノづくりをはじめ、スポーツや伝統文化、​さまざまな飲食店まで、​バラエティー豊かなプログラムが通年で​開催されている東大阪の魅力を​もっとたくさんの人に知ってほしい！​感じてほしい！という思いがつまった​期間限定の体験型プログラムイベントのこと。（出典：ひがしおおさか体感まち博 2024 – ピカッと東大阪）

いろんなジャンルの体験をすることができるのですが、私は抹茶が大好きなので、こちらを体験させていただきました⇩⇩⇩

「抹茶・日本茶の魅力を知る体験」

お世話になったのは、「萬緑園chatell」の村上さん。抹茶の魅力について学んできたので、体験の流れをご紹介したいと思います。

①ウェルカムティーで乾杯

まずは、仲間意識を高めるためにと、ウェルカムティーを淹れてくださいました。

下はカルピスなのですが、氷の上に抹茶をゆっくり注ぐと二層になるんだそうです。注ぎ方だけでこんなに違いが出るなんて、とっても面白いと思いませんか？

抹茶は、粉末にした茶葉をお湯に溶いていただくので、栄養素をすべて身体に取り入れることができると言われていて、とっても身体に良いのですが、子どもは苦いと言って苦手で飲んでくれないので、今度試してみたいなと思いました。

ちなみに、グリーンティーを炭酸で割る飲み方も美味しくておすすめと教えていただきました。

➁実際に抹茶を点ててみます

手首の力を抜いて、縦にシャカシャカと混ぜると聞いたのですが、とっても難しく…

なかなか黄緑色にならず、大変でした…

混ぜた後は、表面の泡を消していくのですが、村上さんのようにうまく消えず…慣れるまで時間がかかりそうです…

【左】私、【右】村上さん

抹茶は、胃に刺激を与えないように、また、さらに美味しくいただくようにと、飲む前に茶菓子をいただくのがお作法。今回は、ほうじ茶のテリーヌをいただいたのですが、ほうじ茶の香りが鼻に抜ける感じがすごくて、お茶の良さが存分に出ていてめっちゃ感動しました。

他にも、茶碗を時計回りに2回まわしてから飲むなどのお作法も教えていただけますが、まったく堅苦しい感じがないので安心して参加してくださいね。

③自宅で簡単にできる抹茶ラテを作ってみよう

茶筅がなくてもシェイカーがあれば、自宅で簡単に自分好みの抹茶ラテが作れる方法を教えていただきました。

まずは、シェイカーに水20ccと抹茶スティック1本(2g)を入れます。

そして20回ほどシェイクしていきます。

次に、牛乳にガムシロップを1個入れ、混ぜていきます。

グラスに氷を入れ

牛乳を注ぎます。

そして、氷をめがけてゆっくりと抹茶を注ぐと、とってもきれいな2層の抹茶ラテが完成！！！

簡単そうに見えましたが、私が挑戦すると

混ざってしまいました…練習が必要なようですね…

④デザートをいただきながらの質問コーナー

体験にいらっしゃるのは、海外の方も多いそうですが、みなさん色んな思いを持って参加されるので、デザートをいただきながら、気軽に何でも質問できる時間を設けてくださっています。

私は家でわりとお茶を飲むので、洗いやすい急須やお茶の相談をしました。自分でも好みのお茶がよく分かっていなかったのですが、まず3種類のお茶を淹れていただき、飲み比べて購入することができるので、食事の時のお茶、ほっとしたいときのお茶など、色々揃えてみたくなってしまいました。

「日本茶の魅力を知る体験」について

今回、私が体験したのは「抹茶の魅力を知る体験」でしたが、「日本茶の魅力を知る体験」では、茶葉を自分でブレンドし、自分好みのお茶を作ることができるとのこと。

お茶屋さんのワークショップってとっても珍しいですし、自分好みにブレンドできるなんてとっても貴重な経験なので、この機会にぜひ体験していただきたいなと思います！

ちなみに、萬緑園chatellさんのワークショップは、毎月第1・第3土曜に開催されています。 詳しくは☎06-6721-6857及びmanryokuen_cha@ybb.ne.jpでご確認ください。

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「ひがしおおさか体感まち博」には、今の時期だけしか体験できないプログラムがたっくさんあるので、家族や友達と一緒に参加してみてくださいね☺

ひがしおおさか体感まち博の情報

萬緑園chatellの情報

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