こんにちは、ぱぱ記者Kenです。
6月15日（水）、大阪マリオット都ホテルの57階にあるレストラン「ZK」（ジーケー）で日本料理の竹村正士料理長によるシェフセミナーが開催されます。
第24回ランチコース付きシェフセミナーのテーマは鯖棒寿司の作り方。日本料理の竹村正士料理長が、酢飯の作り方から鯖を昆布〆する際の酢加減や巻き方のコツまで、そのレシピとプロの技を大公開してくれます。
セミナー終了後は、特別ランチコースを頂けるという贅沢なセミナーです。
ランチメニューはフルコースで先付けから椀、お造り、焼物、煮物、酢の物、止椀と続き最後に実演メニューである鯖棒寿司が出て、果物で締め。
興味のある方、予約は早めに！！
シェフセミナー情報
| “鯖棒寿司” ～ランチコース付シェフセミナー | |
| 開催日 | 2022年6月15日（水） |
| 時 間 | 受付 11：00～／セミナー 11：30～／ランチ 12：30～ |
| 会 場 | 大阪マリオット都ホテル 20階 「茜」 |
| 住所 | 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 |
| 料 金 | 一人 8,000円（セミナー受講料、ランチコース代含む） |
| ご予約・お問合せ | 06-6628-6224（受付時間 平日10：00～18：00） ネット予約はこちらから |
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