ホテル料理長直伝 “鯖棒寿司” ~ランチコース付シェフセミナー

こんにちは、ぱぱ記者Kenです。

6月15日(水)、大阪マリオット都ホテルの57階にあるレストラン「ZK」(ジーケー)で日本料理の竹村正士料理長によるシェフセミナーが開催されます。

第24回ランチコース付きシェフセミナーのテーマは鯖棒寿司の作り方。日本料理の竹村正士料理長が、酢飯の作り方から鯖を昆布〆する際の酢加減や巻き方のコツまで、そのレシピとプロの技を大公開してくれます。

シェフセミナー、大阪マリオット都ホテル

セミナー終了後は、特別ランチコースを頂けるという贅沢なセミナーです。

ランチメニューはフルコースで先付けから椀、お造り、焼物、煮物、酢の物、止椀と続き最後に実演メニューである鯖棒寿司が出て、果物で締め。

興味のある方、予約は早めに!!

シェフセミナー情報

“鯖棒寿司” ~ランチコース付シェフセミナー
開催日 2022年6月15日(水)
時 間 受付 11:00~/セミナー 11:30~/ランチ 12:30~
会 場 大阪マリオット都ホテル 20階 「茜」
住所 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
料 金 一人 8,000円(セミナー受講料、ランチコース代含む)
ご予約・お問合せ 06-6628-6224(受付時間 平日10:00~18:00)
ネット予約はこちらから

 

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