この店舗は閉店しました。

こんにちは！ほぼ毎日、中崎町を歩いているこんどう です。

今日は5月28日にオープンしたお店のご紹介です♪

クロワッサン専門店LA TOUR BILLON （ラ・トゥルビヨン）

店名	クロワッサン専門店LATOURBILLON梅田中崎町
営業時間	10：00～18：00　なくなり次第閉店
所在地	大阪市北区中崎西3丁目3－3
電話番号	06－6147－2102　（予約販売可）
サイト	https://latourbillon.business.site/
インスタグラム	@latourbillon_umeda

ラ・トゥルビヨンは水不使用の高級クロワッサン専門店

水不使用だから外はサクサク、中はしっとりフワフワ！牛乳・生クリーム・卵で作った生地は濃厚なしっとり感が特徴。水を使わないクロワッサンはおそらく日本初とのこと！2階の工房でベテランの職人さんが作り、1階の店舗で焼き立てを販売しています。

「渦」ができるように成形。丁寧に作られたクロワッサンは1日300個限定！店名はフランス語で渦という意味。合計2日かけて焼き上げるため個数限定販売です。特に土日は夕方までに売り切れてしまうことも。

ラ・トゥルビヨンのクロワッサンは全ての材料がこだわり

生クリーム、ショコラ、抹茶、ハチミツ、ハチミツジャム、季節のフルーツの6種を販売中北海道産発酵バター、ベルギー産チョコレート、宇治抹茶等どのクロワッサンにもしっかりこだわりが。現在季節のフルーツは旬のブルーベリーです。

人気No.1 生クリーム200円 を実食！普段クロワッサンを食べると、最後の方で水分が欲しくなるこんどうですが、

気付いたら水分なしで食べきってました！

しっとりだから口の中の水分を持って行かれません。フワフワの食感、濃厚な味わい、

これが無水の力なのね…！

クロワッサンは常温で翌日、冷蔵で10日ほど日持ちするそう。オーブンで温めるとより美味しく食べられます。

おいしいクロワッサン、ぜひ食べに行ってみて下さいね。

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• 投稿者: ドットコム編集部
• 北区

JR大阪環状線福島駅から徒歩3分。ふくまる通り57ってなに？

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