こんにちは、しげながです。

オープンしてからずっと通っているケーキ屋さんがあります。それは………

LAFCA（ラフカ）

２０１８年１１月で５年目を迎える街のケーキ屋さんです。

 

たくさんのケーキが並んでいます。綺麗だなぁ 😳

 

秋だけ現れる和栗のモンブランの秘密に迫る！！

 

￥750（税込）

LAFCAファンならば、この和栗のモンブランを知らない人はいないはず！
LAFCAには通年だしているモンブランとは別に、秋だけ現れる和栗のモンブランがあるのです！！

タルト生地に生クリーム・カスタードクリーム・和栗クリームを豪快に絞り、真ん中には渋皮栗をどーーーんと入れちゃいました！

和栗のモンブランの特徴は、何と言ってもこのフォルム。

波打ってます。くねくね波打ってます。

そしてなかなかのボリューム。

これは１個食べたらお腹いっぱいになります。

タルト生地とクリーム３兄弟（生クリーム・カスタードクリーム・和栗クリーム）との相性がバツグンで。

アーモンド風味のサクっとした食感＆栗独特のねっとりとした上品な甘さ

が口の中で広がり、幸せな気分になります。（←実体験）

 

 

LAFCAにインタビューしてきました！

LAFCAはご主人（製造）と奥様（販売メイン、製造）で立ち上げたお店。
今回は奥様にお話をお伺いしました。

 

しげ「もう５年経つんですね！おめでとうございます♫」

LAFCA「ありがとうございます（照笑）早いですねぇ。オープンして５年、徐々に徐々にラフカを知ってもらって、お客さんが増えてきました。」

しげ「地元じゃ有名なケーキ屋さんですもんね！天満、桜ノ宮付近ではまずラフカの名前が出てきますよ」

LAFCA「いやぁそんな…（照笑）。」

なんとも謙虚なLAFCAの奥様です 😳 

しげ「LAFCAのケーキってどれも可愛いのが多いんですけど、そういうデザインはどうやって考えているんですか？」

LAFCA「主人が意外とピンクとか可愛いものが好きで(笑)。だから女性ウケするのかもしれないです。」

しげ「そうなんですね～！可愛いだけじゃなくてどれも綺麗ですよね。ショーケースを眺めるだけでうっとりします 😳

もちろん味も美味しいですし♫」

LAFCA「ありがとうございます（照笑）←３回目。ケーキの味自体は主人が全て決めているんです。こだわりがあるみたいで。教えてくれないんですけど(笑)」

しげ「さすが職人さん！LAFCAのケーキは甘すぎることなく、何個でも食べたくなるのでいつも買いすぎちゃうんですよね…」

LAFCA「米粉で作っているショートケーキとか、モンブランは定番商品であっさりで食べやすいととても人気ですね。」

 

LAFCA「店内もシンプルな作りが好きで、お客さんが商品を選びやすいようにしています。」

 

焼き菓子は１５種類ほど。ギフト用に箱入りでの販売もしていますよ～。

 

特別に試食させていただきました！！

 

 

もぐもぐ。もぐもぐ。美味。

 

 

こんなかわいいローソクも♡

お誕生日ケーキは３日前までの予約で承っています。
（前日などは用意できない場合もあるそうです。早めに予約しましょう！）

 

 

北区ドットコムおすすめのケーキ屋さん、LAFCAにぜひ一度いってみてくださいねー♪

 

店名	LAFCA（ラフカ）
住所	大阪市北区同心2丁目1-31 エル コンテント 1F
TEL	06ー6355ー4667
定休日	火曜日+不定休
営業時間	１１時～２０時
Instagram	@patisserie_lafca

 

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