こんにちは、ぱぱ記者Kenです。
大丸梅田店のChocolat Promenadeに出店しているKuroneko Jackのオリジナルガトーショコラは、パティシエが20年以上の経験から産み出した完璧なスイーツ。
売れない理由を１つずつ潰して行った結果行き着いたのがこの形。賞味期限を伸ばすことや常温で持ち歩いても大丈夫など見過ごしがちな点を改良したそうです。
SDGsにも貢献していて、利益の一部はベトナムへ寄付しているとか。
こういうお店は応援したくなりますね。
味はカラフルな色に負けない位強く訴えてくる濃いめでシックな甘さ。12種類もあるので存分に楽しめます。
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