エキマルシェにキッチンマルシェがオープン

2022.07.13 / 最終更新日：2022.07.18

こんにちは、パパ記者Kenです。

大阪駅の真下西寄りにあるエキマルシェに新たな食のマルシェが加わります。7月14日にオープンするキッチンマルシェがそれ。施設側からお願いして出店してもらったという選りすぐりの13店舗が軒を並べています。
そんなキッチンマルシェへ一足早くオープン前に行ってきました！

新業態の「洋食北極星」、「大坂かしわ飯ロマン亭」、関西初出店の「博多ぐるぐるとりかわ竹乃屋」、駅ナカ初出店の「山中酒の店」、「コロンビアエイト」、「漁師酒場あらき」など強力なラインナップが勢揃いで、それぞれに強い拘りを持っています。

その中から「漁師酒場あらき」の刺身盛合わせと「博多ぐるぐるとりかわ竹乃屋」ランチの焼とり重定食を試食してきました。
「漁師酒場あらき」の刺身盛合わせ。とにかく一切れが大きい！マグロは微妙な甘みがありとろける様な柔らかさで「うまい！」と唸りたくなる。ブリは脂が乗っていますが、乗り過ぎず口当たりの良い美味しさ。実はカツオのワラ焼きも頂いたのですが、一切れのあまりの大きさに見惚れて、ついつい写真を撮る前にカブりついてしまったので写真がありません。こちらもワラ焼きされているのでほのかな匂いが口の中で広がっていき、塩で食べる本格的なカツオでした。
高知県で漁業を営んでいる会社が店舗の運営もしていて、素材は全て高知県から直送で、地元にある加工工場で仕込んで送って来るので、高知で食すものと同じものをここで食すことが出来ます。

「博多ぐるぐるとりかわ竹乃屋」ランチの焼とり重定食は、鳥もも2本と豚バラ、そして黒豚の味噌漬けの4本が乗った重箱とお味噌汁のセット。素材は全て博多から届けられたもので、お肉は程よく柔らかくどれも癖になりそうな味に仕上がっていました。付け合せネギの甘さやしっかりした卵焼き、味付き半熟卵も存在感があって満足のセットでした。

キッチンマルシェ、グランドオープン