こんにちは、ヨッシーです★

「カニといえば冬」と思っていませんか？実は私も、カニを食べるなら冬になってからと思っていました。

ところが、兵庫県・香住漁港西港で水揚げされる「香住蟹（ベニズワイガニ）」は、ひと足早く9月1日に漁が解禁！

今回は大阪・難波の「香住蟹一番」さんで、解禁直後の香住蟹とズワイガニを食べ比べてきました♪

9月解禁！香住港直送の「香住蟹」を大阪・難波で実食

🦀 2年連続「一番蟹」を落札！感動の対面

9月4日早朝、香住漁港西港で香住蟹（ベニズワイガニ）の初競りが行われ、最高値はなんと1匹30万円！

「香住蟹一番」を運営する株式会社丸近は、2年連続で「一番蟹」を競り落としました。

そして今回、その「一番蟹」と対面！
目の前に現れた立派な姿に、思わず「カニからオーラが出てる！？」と驚きました。初競りで選ばれた特別な一杯を間近で見ることができ、感動しました。

「一番蟹」は対面のみ。取材では別の香住から届いた香住蟹1杯を特別にご提供いただきました。

初競りで競り落とされた活け蟹が、約5時間後には大阪に到着。その日のうちにお客さまへ提供されたというスピードにも驚きです。

🦀「香住蟹」ってどんなカニ？

「香住蟹」とは、香住漁港で水揚げされるベニズワイガニのこと。生の状態から鮮やかな紅色をしているのが特徴です。香住漁港西港は、近畿地方で唯一ベニズワイガニが水揚げされる港でもあります。

「香住蟹一番」を運営する株式会社丸近は、香住で69年。取締役副社長の上垣匡智さんは、香住蟹を「単なる商品ではなく、香住が誇る大切な地域資源」と話します。

「そのおいしさだけでなく、その先にある『感動』までお客さまへ届けていきたい」という言葉も印象的でした。

🦀 香住蟹×ズワイガニ！季節限定コースを実食

今回いただいたのは、10月末まで予約できる季節限定「活けズワイガニ＆香住蟹食べ比べコース」（18,800円・税込）。

飲み物は、名前に惹かれて城崎ビールの「カニビール」（880円税込）をチョイス♪
カニ料理に「カニビール」なんて、組み合わせからワクワクします。

食べ比べてみると、違いがはっきり！ ズワイガニは身が締まったしっかり食感、香住蟹（ベニズワイガニ）はみずみずしく甘みのある味わい。

ズワイガニが比較的浅い海域にも生息するのに対し、香住蟹（ベニズワイガニ）は水深1,000～2,000mを中心とする深海に生息しています。育つ海の深さも違うと知ると、食べ比べがさらにおもしろくなりました♪

🦀 店舗情報

香住蟹一番
住所：大阪市中央区千日前2-8-17 なんばオリエンタルホテル1階
電話：06-6631-5211
営業時間：平日11:30～14:30、17:00～21:30／土・日・祝11:30～15:00、17:00～21:30
アクセス：各線難波駅・近鉄日本橋駅から徒歩約3分、なんばウォークB21出口すぐ
季節限定コース：18,800円（税込）、10月末まで予約可能
フェア：香住蟹の初競り落としを記念したフェアを9月末まで開催
　　　　※内容・価格は取材時点のもの
URL:https://kaniichiban-osaka.com/

「カニは冬」と思っていた方も、「香住蟹一番」でひと足早い香住蟹を楽しんでみてくださいね♪

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