こんにちは、ぱぱ記者Kenです。

先月、大丸心斎橋店本館B1Fにオープンした茶寮伊藤園 練は、本格的な抹茶を使ったジェラートが楽しめるカフェ。美味しい抹茶ジェラートがあると聞き、行ってきました！

伊藤園が運営するカフェ形態の飲食店は他にもありますが、「練」と名乗っている店舗はここだけ。お茶を点てることを「練る」と言うことから、練という店名にしたそうで、それだけお茶にこだわりがありそうです。

実際、簡易ですが、店舗内で点てた抹茶を使用してジェラートを作っています。
濃厚そうな抹茶ソースをカップの底に入れて、それを覆う形で最中をおく。

その上に香料を使用せずバニラビーンズだけで香りつけしたバニラジェラートが2つ。

最後に抹茶パウダーを降って、残りの最中を立てて完成。

バニラジェラートは甘さ控えめで、抹茶パウダーとの絡みが最高。底にある最中を割って、濃厚な抹茶ソースとジェラートを絡めると違った味が楽しめます。
抹茶ソースは見た目がかなり濃い緑色なので苦味があるかと思いきや、かなり食べやすい味に調整してくれています。

ジェラート自体は、季節のジェラートがあり、今はいちじくと栗味。他にもティーオーレやおしるこなどもあります。

買い物に疲れたらちょっと一息、如何でしょうか？

店舗情報

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