こんにちは、ろこぴんです☆
今回は、都島駅から徒歩2分ほどのところに、2025年4月1日にオープンしたカフェ「Cafeホタルブクロ」さんに行ってきたのでご紹介します。

思い出が詰まった「Cafeホタルブクロ」

「Cafeホタルブクロ」は、丁寧に淹れられたコーヒーと手作りスイーツが、ほっと心をほどいてくれるお店。

店主はもともとコーヒー好きで、焙煎や淹れ方で変わる味の奥深さに惹かれたそう。
金沢で営業職をしていた頃、尾山神社近くの「Blanket cafe（ブランケットカフェ）」に通い詰め、カフェへの憧れが芽生えたといいます。仕事を辞めた後は大阪・堺のカフェ「桜珈琲」で修行を重ね、ついにこの春「Cafeホタルブクロ」を開店。
コーヒーの焙煎レシピはすべてオリジナルで、金沢で出会った「マラウイミスク ウォッシュド」は、今も大切に提供している一杯です。

スパイシージンジャーエール

店内の雰囲気や、「スパイシージンジャーエール」の味も、当時のカフェに近づけたもの。オープン時にはBlanket cafe（ブランケットカフェ）の店主が駆けつけてくれたほどの、深いご縁があるのだとか。

スイーツはすべて手作り。今後はコーヒー系フレーバーを含むかき氷も登場予定だそうです。

落ち着いた空間と、ていねいな所作が心地よい「Cafeホタルブクロ」。日常の中にそっと寄り添う、小さなご褒美カフェです。

店舗情報

お気に入りに追加