【都島区】トングでつかんだ瞬間に確信。「これ、絶対おいしいやつ」パン工房funfareの湯種ドーナツ

2026.06.29 / 最終更新日：2026.06.29

こんにちはsatominです★

パン屋さんだからこそ作れる、ふわもちドーナツ

都島区の「パン工房funfare」といえば、塩パンや食パン、バゲット、クロワッサンなど、毎日食べたくなる食事パンや惣菜パンが人気のお店。そんな同店で今回ぜひ紹介したいのが、「大山こむぎの湯種ドーナツ」です。店主の出身地・鳥取県産の大山小麦を使い、湯種製法で仕上げたドーナツは、パン屋ならではの技術が詰まった一品です。

パン屋

トングでつかんだ瞬間にわかる、驚きのやわらかさ

トングで持ち上げた瞬間にびっくり。「え、やわらか！」と思わず声が出そうになるほどのふんわり感です。その時点で「はい、これ絶対おいしいやつ」と確信しました。期待を裏切らないどころか、その上をいくおいしさ。口に入れると、ふわふわでもちもち。パン屋さんだからこそ作れる生地のおいしさがしっかり感じられます。味はきび砂糖(￥260)、チョコ(¥280)、紅茶(¥280)の3種類。見た目はボリュームがありますが、驚くほど軽い食べ心地で、気づけば私は3個ぺろり。「1個だけ」のつもりが、もう1個…となる危険なドーナツでした。

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