「はじめてのキッチンカ―試食見学会」ってなに?

フードトラックカンパニー 福島区

こんにちは、しげながです。

今日はちょーーーっと変わったイベントを取材してきたので紹介します!

「はじめてのキッチンカ―試食見学会」

カフェ&スペース マルシン

フードトラックカンパニーが主催する「はじめてのキッチンカ―試食見学会」って?

キッチンカ―の見学会?試食もあるの??

―そうです。キッチンカー事業を始めたい・始めようとしている人たちに向けてのセミナーなんです。

フードトラックカンパニー

この日のセミナーは約45名ほど参加者がいました。

フードトラックカンパニーが主催する「はじめてのキッチンカ―試食見学会」は大阪で月2回開催しています。
※東京で毎週開催しているようです。

なぜこの見学会を実施しているのか、フードトラックカンパニーの代表は

『自分がキッチンカ―事業を始める時に、何が必要なのか・どうしたら始められるのかなどがわからなかった。いざ始めてみてからも、もっとこうした方がいい・あーした方がいいということを学んだんです。それを伝えていきたくてこのセミナーを開催しているんですよ』

と語ります。

「はじめてのキッチンカ―試食見学会」を取材してみた

キッチンカ―事業は、

  • 開業するスタートが早い
  • 費用が安い
  • お客さんが集まるところに出店して営業するから集客は必要ない
  • 1人でもできる
  • 辞める時はキッチンカーを売ることができる

などのメリットがあるそうです。

セミナーの流れは、

  • フードトラックカンパニーの紹介
  • キッチンカ―事業の現状
  • グループに分かれてディスカッション
    (どんなキッチンカ―にしたいか、他の人はどう思っているかなどを話す)
  • 成功事例、失敗事例の紹介

などなど、盛りだくさん!

フードトラックカンパニー

たっぷり2時間の座学の後は、実際にキッチンカ―の見学に。

フードトラックカンパニー

中も入れます。

カフェ&スペース マルシン

試食はカレー♪

 

10時~13時ごろまで行われた「はじめてのキッチンカ―試食見学会」。
参加費は3,240円(税込み)。

興味のある方はぜひ一度参加してみては?

フードトラックカンパニー

 

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