KAWAIIで世界に影響を与える増田セバスチャン氏にインスパイアされた「MESSAGE OF GREEN」ホリデースイーツビュッフェが【コンラッド大阪】にて開催中!

こんにちはハルです(^ ^)v

コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」では2023121日(金)~18日(月・祝)の間、

増田セバスチャン氏のアート作品

MESSAGE OF GREEN」にインスパイアされた色彩豊かなオータムスイーツビュッフェを、期間限定で開催!

MESSAGE OF GREEN」は、点描画という意味のポインティリズム(Pointillism)と、リズム(rhythm)をかけた造語Point-Rhythm(ポイントリズム)」という増田氏独自の画法で制作された作品。

「お互いの小宇宙を許容し合いながらリズミカルに未来を紡いでいく」という平和のメッセージが込められており、見る人に、すべての生命の輝く個性が一体化した地球や自然を感じさせてくれます。

今冬開催されるスイーツビュッフェは、前半秋の食材を使用したオータムスイーツビュッフェに続いて、水面のように反射する艶やかな黒の天板を配置。
色鮮やかな増田氏のアート柄のブロックでビュッフェテーブルが装飾されています。

夜の森の中の池に映りこむ湖畔のような、グリーンを基調とした色彩豊かな空間で、ホリデーシーズンに一新された数々のスイーツが提供されます。

「アトモス・ダイニング」エントランスに増田氏のアートリースが展示されていました!増田セバスチャン氏のグリーンを基調とした独特な世界観の中に、色とりどりのスイーツが並べられ、アート柄のブロック、クリスマスツリー、オーナメント、雪の結晶全てが溶け込んで一つの作品になっているようでした…

お皿にとってみるととっても華やかで可愛らしい個性あふれるスイーツ達♡

特に目を引いたのがHoly Night ストロベリーケーキ」

こちらは主役、ストロベリーケーキとの紹介があるものの、見た目が斬新で切り分けるまでどんなケーキなのだろう、とワクワク!
もちろん、シンプルにストロベリーケーキでしたが、そこがまた本当に良いところで、他に数々のスイーツがあったとしてもまた口にしたい、と思うようなクリームとスポンジの軽やかさ…
飽きない美味しさでリピートしたいです。

Christmas Wreath ピスタチオタルト」見た目が鮮やかで可愛らしさもあり、ピスタチオの色とタルト上にのせられた木いちご、ブルーベリー、ミントなどが食欲をそそり、タルトのサクサク感と甘いピスタチオクリームが印象的でした。

RHYTHM ブッシュドノエル」こちらは木の幹を模したチョコレートのケーキで見ているだけでクリスマス気分になれるお品です。ふんわり感のあるスポンジに濃厚なチョコクリームがとてもよく合っていました。

「洋ナシのスムージー」はヨーグルトの上に洋ナシのスムージがのっていて少しずつ混ぜながら頂きましたが、スイーツであるにも関わらず、箸休め的な存在で、酸味が味覚を振り出しに戻してくれるような驚きのお品でした。豪華なセイボリー、数々のスイーツがあるにも関わらず一度食べたら止まらず完食してしまう程の名品と感じました。

セイボリーですが、どのお品もスイーツビュッフェには欠かせないと感じましたが、ビーガンスタイルバーニャカウダ」シンプルにとても美味しいです!

「ケールカシュークレーマ、豆乳ストラチャテッラ」のバーニャカウダソース冷製で新鮮な季節の野菜とよく合い、ソースはそれぞれで楽しめますが混ぜてもよく合いました。

「若鶏のロースト クリスマススパイス風味、ズッキーニ、チェリートマト」はクリスマスに欠かせない人気のチキン料理で、ローズマリーの香りが食欲をそそり、皮は香ばしくジューシーで柔らかいお肉が更に満足感を与えてくれました。

「白いんげんと黒キャベツのスープ」こちらも具沢山の塩味の効いた温かいスープで沢山スイーツを頂いた後でも口にしたいお品。ホッと一息つけます。

メニュー例
スイーツ

・ブルーベリームースボール
・ジンジャーマン生チョコレート
・フラワーブリュレタルト・アップルシナモンコーン
・クリスマスカラーアートチョコレート

・ストロベリーマドレーヌ

MARS グリッターゼリー
REDストロベリー&ベリーゼリー
RHYTHM ブッシュドノエル
・アートムース

・シャルロットケーキ

Holy Night ストロベリーケーキ
Christmas Wreath ピスタチオタルト
・紅玉リンゴのオーナメントロリポップ

・キャンディーキャン
ピンクマカロン
・オレンジクリームと焼きメレンゲ

VIOLETマフィンツリー
・洋ナシのスムージー

Santa ラズベリームース、ローズの香り
・クロカンブッシュ

※写真は一例

セイボリー

 コールド
・インサラータ ディ リンフォルツォ
カリフラワー、オリーブ、ケッパーのナポリ風クリスマスサラダ
・ビーガンスタイルバーニャカウダ
ケールカシュークレーマ、豆乳ストラチャテッラ
・ワカザギのスカペーチェ
淡路玉ねぎ、ミント、ストロベリー

 ホット
・ピッツァフリッタ
生ハム、パルミジャーノ、ベリーマリネ、バルサミコ
・トラディショナルリボッリータ

白いんげんと黒キャベツのスープ
・若鶏のロースト クリスマススパイス風味ズッキーニ、チェリートマト・牛肉のペボーゾ
・白ポレンタと黒コショウ
・カサレッチェパスタ
いわし、フェンネル、モリーカ

◾️内容       スイーツ約20種類、セイボリーアイテム約8種類(コーヒー・紅茶付き)
◾️備考
表示料金は税金・サービス料込。
ビュッフェは、お子様(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料。
画像はイメージ。
2時間制利用時は、15:0015:10の最初の10分間を撮影時間とする。

沢山の種類のお料理をそれぞれの人が楽しめるよう工夫されている「コンラッド大阪」のホリデースイーツビュッフェ。

自分へのご褒美、家族や友人、大切な人との集いなどで足を運んてみてはいかがでしょうか。

<特典> インスタグラムにてコンラッド大阪のオフィシャルカウントをフォローし、@conradosakaと「#messageofgreen」のハッシュタグを付け、その場で写真を自身のインスタグラムアカウントに投稿するとグラススパークリングワイン(またはソフトドリンク)1杯プレゼント!

増田セバスチャン氏

  1970年生まれ。ニューヨーク在住。1990年代前半より演劇や現代美術に関わり、一貫した独特な色彩感覚からアート、ファッション、エンターテインメントの垣根を越えて作品を制作。きゃりーぱみゅぱみゅ「PONPONPONMV美術、KAWAII MONSTER CAFEプロデュースなど、世界にKawaii文化が知られるきっかけを作った。最新作にニューヨーク・SOHOの寿司店「SUSHIDELIC」プロデュース、ミュージカル「チャーリーとチョコレート工場」アートディレクションなど。
2017
年度 文化庁文化交流使
2018
年度 ニューヨーク大学(NYU Arts & Science)客員研究員
2019
Newsweek Japan 世界が尊敬する日本人100
https://sebastianmasuda.com/

店舗情報

コンラッド大阪
住所 大阪府大阪市北区中之島3丁目2−4
電話番号 06-6222-0111
場所 アトモス・ダイニング(40階)
実施期間

時間

2023121日(金)~18日(月・祝)時間       平日 15:0017:002時間制)
土日祝
14:3016:0090分制)
料金       大人 7,400円、お子様 3,700
予約

HP

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ホームページはこちらをクリック

※年末年始の営業時間はホームページでご確認くださいませ。 詳しくはこちらをクリック
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