こんにちは、ぱぱ記者Kenです。
バレンタインデーにプレゼントをもらった人はお返しをする日が迫っていますよ！
ホワイトデーに向けて大丸梅田店では「一口で幸せになれる、”大人かわいい！”スイーツ」を用意して、皆さんの来店を待っています！
最近は、女性から男性よりも自分へのご褒美も増えているので、ホワイトデーの受け取り手が男性とは限らず、多分に女性向けの商品が目立ちます。
リビエールの苺のラングドシャは、自家製のバニラシュガーを入れて薄く焼き上げたさっくり繊細なクッキー。
口に入れるとふわっと甘く香って、心地良い余韻を残してくれます。
この春に新登場したのは、発酵スイーツで有名なP.P.HAKKOの「わっ菓（わっか）」。
生地には、発酵バター、チェダー＆パルメザンの2種のチーズを使用。さらに、酵豆粉（こうずこ）という発酵調味料を使用し、ラムレーズンを加えて焼いた、しっとりクランブルドーナツ。
フェスティバロの唐芋のケーキ「リンド」は、とろけるお芋さんの旨味、甘味、食感が楽しめるスイーツとして不動の人気商品。
凍らせてアイスのように、半解凍、もしくは溶かしてなめらか食感も絶品。百貨店では大丸梅田店でしか買えない逸品。
バニラスイーツ専門ブランド「バニラージュ」から、可愛らしい形状のマカロン「glacé Macarons Parisiens（グラス・マカロン・パリジャン）」が誕生。マカロン1粒に芳醇なバニラの香りを贅沢に詰め込みました。
ひんやりとした口当たりに、スッと溶ける濃厚で滑らかなガナッシュクリームには、北海道産の生乳を使用。ホワイトチョコレートと生クリームを混ぜる際、特殊な製法を用いて極限まで水分を保ちながら乳化させることで、他にはない口どけがよく滑らかなクリームに仕上がりました。さらに、グレードAのマダガスカル産”バニラシード”を前日から生クリームに漬け込み、漬け込んだ鞘のシードを絞り出し生地に練り込むことで、より一層口の中に広がるバニラの香りを引き立てています。
N.Y.C.SANDのニューヨークキャラメルサンドは、口どけのよいミルクチョコレートで、生クリームと黒糖でとろとろに炊き上げたキャラメルを包み込み、オリジナルの焼印をつけたバターたっぷりの香ばしいクッキー生地でサンド。
口の中でクッキー、チョコレート、キャラメルそれぞれが一度ほどけ、再び絶妙なハーモニーを醸し出します。
theomurata（テオムラタ）は、大分県湯布院の旅館「山荘無量塔」がてがけるチョコレートショップ。
おいしいはうつくしいをテーマに日本人にしか作れないショコラを、その繊細なパッケージも含め提案。
ヌーベルバーグルタオショコラティエのロイヤルモンターニュマリアージは、ライチの清涼感のあるみずみずしい香りと、口溶けとともにミルクとジャスミンティーの香りがふんわり漂う華やかなチョコレート。
どれもこれも美味しそうでした。もらえる人が羨ましい！
購入出来る期間も残りわずか。急いで！！
場所：大丸梅田店地下1階 ごちそうパラダイス、お菓子なパレード
期間：～2025年3月14日(金)まで
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