こんにちは。もっちです★
4月18日グランドオープンの
「t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia」。
今回は一足先に、プレオープンへ行ってきました！
中崎町駅1番出口から商店街を歩いて2分ほど。建物2階にある
場所は中崎町。レトロな街並みに個性派のお店が並ぶエリアにオープンした、話題のお店です。コンセプトは「五感で楽しむ食のエンターテインメント」。料理はもちろん、空間や体験まで含めて楽しめるのが特徴です。
中崎町カフェ「t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia」とは
プロデュースを手がけるのは、元仮面ライダー俳優であり、ショコラティエ世界大会2位の実績を持つ小林豊さん。フィンガーフードプロフェッショナルの資格も持つなど、食へのこだわりも本格的です。
そんな小林プロデューサーが手がけるメニューは、見た目・香り・味はもちろん、“どう楽しむか”まで計算されたものばかり。
運ばれてきた瞬間からワクワクする、まさに体験型グルメです。
店内に入った瞬間から楽しめる！アートも魅力の空間
店内は約30席。カウンターやテーブル、ソファ席があり、ゆったり過ごせる空間です。貸切予約にも対応しています。
そして目を引くのが、店内に飾られたアート作品。
小林豊さんが「t.t」の世界観に合わせて制作したもので、テーブルにも一つずつ置かれています。
4億通りの組み合わせ！？話題の「ファフィータ」とは
メインメニューの「ファフィータ」は、実はテキサス発祥の料理。
ファフィータ 鶏肉1枚 パプリカ1人前 トルテイーヤ2枚 北京皮2枚1,980円／（2人前）鶏肉2枚 パプリカ2人前トルテイーヤ4枚 北京皮4枚2,980円
いわば“洋風手巻き寿司”のようなスタイルで、具材やソースを自分で組み合わせて、自分好みの味を作っていきます。
生地はトルティーヤと、もちもち食感の薄皮の2種類。
さらにマッシュポテトを追加すれば、ボリュームもしっかり出せます。
ソースは多いほど美味しい！？体験してわかった魅力
体験して一番驚いたのがソースの存在。
数あるソースの中から3種類を選ぶスタイルで、迷った場合はお任せも可能。「辛いものは好きですか？」など、好みに合わせてお店の方が提案してくれるのも嬉しいポイントです。
女性人気のあるアボカドソースにチリソース、和風ソースを加えました
そして、「たっぷりかけてください」と言われて実際に試してみると…入れすぎると濃くなるどころか、味が複雑に重なり合い、「つければつけるほど美味しくなる」という不思議な感覚。食べ方の説明も丁寧に解説が書かれているので、初めてでも安心して楽しめます。
バカラで楽しむムース＆MEGAドリンク！映えメニューも充実
デザートには「t.t Cafe特製ムース」をいただきました。
左 チャムズショコラ800円、右 チャムズフロマージュ800円
ストロベリーソースがかかったチョコムースの下には、ザクザク食感のグラノーラが。食感のコントラストも楽しく、最後まで楽しめる一品です。他にもレモンソースのムースもありました。
ソフトドリンクは500円。MEGAサイズは800円で提供。ドリンクセットもある
そして驚いたのが「MEGAドリンク」(800円）。
運ばれてきた瞬間、思わず「大きい！」と声が出るほどのサイズ感で、見た目のインパクトは抜群。シェアして楽しむのもおすすめです。
ちなみに「彩りパスタ」は今回は撮影のみさせていただきましたが、見た目の美しさと食欲をそそる香りがとても印象的でした。
写真はブッフボロネーゼ1,800円。香りも良く、次回はぜひ食べてみたい一品です。
店名「t.t」に込められた想いを感じて
「t.t」には、“Time（時）をTogether（共に）過ごしてほしい”という想いが込められています。
料理を“作るように楽しむ時間”や、誰かとシェアしながら過ごすひととき。そのすべてが、このお店ならではの特別な体験になりそうです。
グランドオープン前から話題の注目スポット。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね★
※料理内容や値段はプレオープン時のもので変更になる場合があります
| 店名 | t.t Cafe&Dining Bar by Trusvia |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区黒崎町4-11 2F |
| 営業時間 | 11:00〜25:00（L.O. 24:30） ※予定 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式Instagram | t.t Cafe&Dining Bar 公式Instagram |
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