こんにちは、フミカです！

地下鉄千林大宮駅降りてすぐの場所に、
御昆布司 白梅堂さんが

新装開店したと聞き、お邪魔してきました！！

もともとは今市商店街で営業されていましたが、
３月７日に千林商店街へお引っ越し。

開店記念セールには、ニューオープンを心待ちにされていた人で店内が満員の様子でした。

白梅堂さんは、創業４０年をこえる老舗昆布屋さん。
北海道の尾札部(おさつべ)地域の昆布を使用されているそうです。

尾札部地域でとれる昆布は、
あっさりしていて、
ほのかな甘味が感じられる上品な味わいなんだそう。

天皇への献上用とされるほどの品質で、
料亭なんかでも大人気なのだとか。

これを使用し、
まろやかな甘さに仕上げた昆布椎茸煮(しらうめ)や、汐吹きに炊き上げた汐吹昆布(白加賀)などが作られています。

昆布は普段からご飯のお供として食卓に並ぶものですが、

贈り物なんかにも最適！

家族で実家に行くときなんかにもいいですよね～♪

手土産に困ったらぜひのぞいてみてくださいね。

めっちゃ可愛い看板娘にも出会えるかも？！

お孫さんだそうです♥️

 御昆布司 白梅堂
営業時間
午前９時～午後７時　定休日／火曜日
住　　　所
〒５３５－００１２
大阪市旭区千林２丁目１５－２２

京阪電車 　　　 千林駅　　　下車すぐ
地下鉄谷町線 　千林大宮駅下車　徒歩１０分

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