【浪速区】なんばパークス「ビブリオテーク」で出会う11月のマンスリーパンケーキ『フレッシュ洋なしの焦がしブリュレパンケーキ』
今回は、なんばパークス4階「PANCAKE & books bibliotheque(ビブリオテーク)」で
11月のマンスリーパンケーキ『フレッシュ洋なしの焦がしブリュレパンケーキ』 をいただいてきました。
洋なしの香りとブリュレの香ばしさが重なる特別な一皿。
家族で訪れやすい工夫も満載で、心まで温まる時間になりました☆
洋なしブリュレの香りが広がる、11月の特別なパンケーキ
今月の主役は
「フレッシュ洋なしの焦がしブリュレパンケーキ」。
お皿が運ばれた瞬間、洋なしの甘い香りとブリュレの香ばしさがふわり。
ナイフを入れると“パリッ”とキャラメリゼが割れ、
果肉のジューシーな甘み、生キャラメルソースのほろ苦さ、
ふわもち生地の優しい食感が重なります。
赤いベリーソースはリースのようで、小さなトナカイと湯気立つ紅茶が並び、
“クリスマスを先取りした気分”になりました。
「クリスマスティー」とのペアリングは、
洋なしの甘い香りやキャラメリゼのほろ苦さと、紅茶の香りがふわりと重なります。
“香りの余韻まで美味しい” と感じる、贅沢な組み合わせでした。
「PANCAKE & books bibliotheque(ビブリオテーク)」とは？
「毎日をちょっぴり特別にするパンケーキ」がコンセプトの専門店。
2023年3月にグランフロント大阪からなんばパークスへ移転しました。
ミール系、スイーツ系、グルテンフリー、キッズ向けメニューまで幅広く揃い、
平日限定の“TEA FREE”も人気です。
店内手作りのこだわり、訪れる人の目線で考えられたお店
「素材がいいからこそ、丁寧に焼き上げたいんです。もちろん、店内で手作りです。」
と店長の中村圭佑（なかむらけいすけ)さんは話します。
店内で手作りする“プリン”は、
パンケーキに添えていたところ「プリンだけ食べたい」という声が多く、単独メニューに。
「親子で同じものを食べる時間って、ちょっと特別だと思うんです」
取材中の中村さんの言葉には、訪れる人へのまなざしがにじんでいました。
子ども用食器や、小学生未満（未就学児）にはミニパンケーキ無料など、家族連れへの配慮が随所に。
店内も広く、ベビーカーでも安心。テラス席があるのも嬉しい☆
また、
なんばパークスは映画館もあり、
「映画前後に軽く食べたい」「甘いものだけ楽しみたい」という利用が多いそう。
さらに、
関空アクセスの良さから海外の方も増加しているそうです。
世代や国を問わず訪れる人が心地よく過ごせるよう、細やかな目線でつくられた温かいお店です。
【店舗概要】
PANCAKE & books bibliotheque（ビブリオテーク）なんばパークス店
住所：大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス4F
TEL：06-4395-5757
営業時間：11:00〜21:00
定休日：なんばパークスに準ずる
座席数：約60席（テーブル席・テラス席あり）
設備：ベビーカー入店可、子ども用食器
公式サイト：https://www.bibliotheque.ne.jp
マンスリーパンケーキ
提供期間：2025年11月6日（木）〜11月30日（日）
メニュー：フレッシュ洋なしの焦がしブリュレパンケーキ（1,650円・税込）
なんばパークスに来られた時は、
4Fの「PANCAKE & books bibliotheque（ビブリオテーク）」で
美味しくて楽しい時間をお過ごしくださいね🎶
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