こんにちは、ぱぱ記者Kenです。

高知の食材を売りにしている土佐清水ワールドさんは、郷土の食材の活用を応援するプロジェクトに参加している関係で、今月いっぱい三重の食材を使用した特別メニューを提供しています。
そんな土佐清水ワールドに早速試食させてもらいに行ってきました。

試食したのは「汁なしカレー伊勢うどん」、「あじめしむすび」、そして「松阪牛の藁焼き」の3点。
メニューに載っているものは全部食べてみたかったのですが我慢しました！！

汁なしカレー伊勢うどんは、三重県産の小麦を使った伊勢うどんに、特別に香辛料を調合した黒いカレーを絡めたもので、上に乗っている卵をかき混ぜて食べると、カレーの風味や香辛料の香りが鼻腔を心地よく刺激してくれます。麺もコシがあって噛み応えがありました。

あじめしむすびは、三重県のブランド米である「結びの神」というお米を炊き込み御飯にして炊き上げたあと、おむすびスタイルに握っています。
あっさりした味で添えられたきゃらぶきとの相性も良いです。

松阪牛の藁焼きは、ここでしか食べられない特別な一品。カツオの代わりに松阪牛を藁で一気に焼き上げているので、表面はカリッと仕上がっていても、中は柔らかく肉汁を含んだままで、絶妙なバランスを産み出しています。鉄板焼きでは出せない食感です！
噛むと高級な牛肉特有の甘みがにじみ出てきて、他の牛肉とは違う味を堪能出来ますし、肉自体が赤身だけなので、脂分も少なく、食べ易いのも特徴の1つ。

そして、松阪牛の中でも肩甲骨付近にある「とうがらし」という高級店でしかお目にかかれない様な稀少部位を使っているので、この機会に松阪牛をお値打ち値段で体験してみて下さい。

今回の三重フェアは、神戸7店舗と大阪2店舗の土佐清水ワールドさんの店舗で、2月28日まで開催されます。

その中で、今回取材させて頂いた梅田阪急ギャザ店では、店長の伊志嶺さんのご厚意で、注文時にこの記事を提示すると、三重フェア用の特製ドリンク（奥伊勢ゆずはちみつサワー、奥伊勢ゆずはちみつハイボール、又はかぶせ茶ハイ)3種類の中から1杯無料サービスして貰えるので、今月中に一度は土佐清水ワールド 梅田阪急ギャザ店に押し掛けて下さい！

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