【マルガージェラート ×コンラッド大阪】サマースイーツビュッフェで「爽快な夏のひととき」を過ごしてみませんか?

こんにちは、ハルです(^^)v
毎日暑い日いが続きますが、皆様は暑い夏を乗り切るため、どのようにお過ごしでしょうか。
暑さ対策、健康に気を付けた食事を摂る、睡眠をとる、適度な運動をする、など色々ありますが、時には冷たいものを口にして爽快な気分を味わってみるのも良いのではないでしょうか。

【マルガージェラート ×コンラッド大阪】サマースイーツビュッフェ

コンラッド大阪の夏のスイーツビュッフェは、アジア人初のジェラートの世界大会チャンピオン柴野 大造(しばの たいぞう)氏とのコラボレーションビュッフェ。

(柴野 大造氏)
http://shibanotaizo.com/#fastidious

柴野⽒が⽬指すのは“五感で感じるジェラート”。「クラシックな味わいをベースに素材と向き合い、素材をどんな配合で組み合わせるかが、ジェラートマエストロの腕の⾒せどころだそうですが、科学+想像⼒で、⾷べた瞬間にそこに⾵景が浮かぶような⽢美な味わいと情熱を表現することを⼼がけ、独⾃の製法を考えながら毎⽇新フレーバーの開発に取り組んでいます。」と語っています。

今夏は、通常店舗を構える⽯川県でしか味わうことのできない柴野⽒が⼿掛けるこだわり抜いた期間限定のジェラートを、コンラッド⼤阪で堪能できるチャンスです!

ビュッフェでは、国際大会で優勝した柴野氏の代表作「グランピスタチオ」を始め、旬のピーチを使用した「ピーチパプリカ」や「スイカと4種のフルーツ」、コンラッドオリジナルフレイバー「甘酒マスカルポーネ」など、希少なフレイバーのジェラート計6種を頂くことができます。
普段店頭で注文する際、決められた量を限られた種類までしか注文できない中、好きなものを好きな量だけ堪能できるのはこちらのスイーツビュッフェならではだと思います。

6種のセレクションジェラートステーション

■甘酒マスカルポーネ
コンラッド大阪オリジナルフレイバー。
マスカルポーネの土台の中に、優しいミルクの甘さ、最後にはふんわりと甘酒の余韻が残ります。

■グランピスタチオ
柔らかな食感と濃厚なピスタチオの香り。国際大会で優勝した柴野氏の代表作です。

■ピーチパプリカ
旬のピーチを夏野菜のパプリカと共に。以外な組み合わせが創り出すハーモニー。

■スイカと4種のフルーツ
口の中に広がるベリーの甘酸っぱさと、瑞々しいスイカの風味が夏を思わせる一品。

■カカオ100%ソルベ
濃厚なカカオの味とミルクの甘みが際立つソルベです。

■自家製モッツァレラミルク
能登で飼育する牛から採れる生乳で作るモッツァレラを組み合わせたジェラート。

また、夏をイメージしたビュッフェテーブルに並ぶのは、ジェラートの起源に合わせて用意されたイタリアンスイーツ約15種と、イタリア料理のバックグラウンドを持つシェフが創作したイタリア料理合計12種類をじっくり味わうことができます。

どのジェラートを頂いても、その特別感のある今まで出会ったことのない繊細なお味に心から笑顔になることができ、ずっと味わっていたくなりました特に印象的だったのがグランピスタチオで、口にした瞬間にピスタチオの香りが広がり、とろける様な食感がクセになるお味でした。また、カカオソルベのビターチョコレートに香るお酒の風味との相性がとても良かったです。素晴らしいジェラードを堪能した後の口休めにはスイーツやセイボリーが勢揃い。
まさに至れり尽くせりで、期間中に何度も訪れたくなることかと思います。
夏本番、コンラッド大阪のサマースイーツビュッフェで「爽快な夏のひととき」を過ごしてみませんか?
心も体も涼み、最高の癒しになること間違いなしです!

マルガージェラート ×コンラッド大阪】サマースイーツビュッフェ開催期間 2023年7月10日(月)~10月1日(日)迄平日 15:00~17:00(2時間制)、土日祝 14:30~16:00(90分制)
※8/11~8/16のお盆期間中は、15:30~17:00の90分制
大人 7,600円、お子様 3,800円
アトモス・ダイニング(40F)
ジェラート6種類、スイーツ15種類、セイボリーアイテム12種類(コーヒー・紅茶付き)

スイーツ例

  • ティラミス
  • ボネ
  • イタリアンクロスタータ
  • ズッパイングレーゼ
  • トルタ ディ ボスコ
  • トルタ ディ ロゼ アラ ヌテラ
  • パンナコッタ 桃のコンポート
  • ゴルゴンゾーラチョコレート
  • スプモーニゼリー
  • マチェドニア
  • リコッタチーズケーキ
  • ピスタチオケーキ
  • カントゥッチーニ
  • アマレッティクッキー
  • ブルッティ マ ボーニ

セイボリー

  • コッパ アラ ロマーナ 豚頭⾁のテリーヌ、柑橘、サルサベルデ
  • スコッタート ディ トンノ マグロ、2種のゴマ、⾚⽟ねぎ
  • ビーガンカプレーゼ 桃、トマト、⾖乳ストラッチャテッラ
  • ヘルシーシーザーサラダ
  • ピッツァインテッリア
    – サンタルチア
    – マルゲリータ
    – ピッツァインテッリア ドルチェ
    – 抹茶ジャポネ
    – サマートロピカル
  • トロフィエパスタ アル ジェノベーゼ
  • フリット カラマリ、ゼッポレ
  • ポルペッテ アル ポモドーロ イタリア⾵⾁団⼦、レーズン、松の実、トマトソース

Instagramをフォローし、@conradosakaと「#malgagelatoxconradosaka」のハッシュタグを付け、その場でお写真をご自身のインスタグラムアカウントにご投稿いただいた方にはグラススパークリングワイン(またはソフトドリンク)1杯プレゼント

店舗情報

コンラッド大阪
住所 大阪府大阪市北区中之島3丁目2−4
電話番号 06-6222-0111
場所 アトモス・ダイニング(40F)
実施期間 ~10月1日(日)まで
予約 予約はこちら
※年末年始の営業時間はホームページでご確認くださいませ。 詳しくはこちらをクリック

 

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