【京橋】ミシュラン獲得店出身のシェフが作るラーメン

こんにちは、いのっちです。
今回は、オリジナリティ溢れる
ラーメンを堪能できるラーメン屋さんのご紹介。
いち山
イタリア料理でミシュランガイド、
3年連続1位を獲得した人気店出身のシェフのラーメン店なのだ。
最近人気のある、ポタージュのような濃厚スープが特徴の「鶏白湯」に
あっさり風味に抹茶がマッチ。これは女子にも火が付きそうですね。
インスタ映え、間違いない、
おしゃれラーメン、という感じ。
残ったスープにご飯を入れれば、リゾットの出来上がり。
これも美味しい♡
 
こちらの店主さんは、
ラーメン屋から30秒のイタリアン、
「溺れる肴」さんでランチタイムにラーメンを提供していました。
人気がすごくあったので、ラーメン屋として、
3月にオープンさせたんだって。
いち山
これからどんどん 認知度が上がりそうな
そんな良いお店。
ぜひ、一度、行ってみてね。

店舗情報

店舗名 麺屋いち山(ICHIZAN)
住所 大阪市都島区片町2-9-20
電話番号 050-5600-4498
営業時間 11:30〜14:30  17:30~23:00
定休日 月曜
WEBサイトやSNS いち山(@ichizan.111) • Instagram写真と動画
※最新情報はWEBサイトやSNSでご確認ください

 

 

 

 

 

 

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