【京橋】ミシュラン獲得店出身のシェフが作るラーメン

2023.04.30 / 最終更新日：2023.05.07

こんにちは、いのっちです。

今回は、オリジナリティ溢れる
ラーメンを堪能できるラーメン屋さんのご紹介。

イタリア料理でミシュランガイド、
3年連続1位を獲得した人気店出身のシェフのラーメン店なのだ。
最近人気のある、ポタージュのような濃厚スープが特徴の「鶏白湯」に
あっさり風味に抹茶がマッチ。これは女子にも火が付きそうですね。

インスタ映え、間違いない、
おしゃれラーメン、という感じ。
残ったスープにご飯を入れれば、リゾットの出来上がり。
これも美味しい♡

こちらの店主さんは、
ラーメン屋から30秒のイタリアン、
「溺れる肴」さんでランチタイムにラーメンを提供していました。
人気がすごくあったので、ラーメン屋として、
3月にオープンさせたんだって。

これからどんどん　認知度が上がりそうな

そんな良いお店。

ぜひ、一度、行ってみてね。