こんにちは、しげながです！
ラーメン好きな私。
家族で外食に行くときの候補に挙がるのは
まずラーメン（笑）
ある日中崎町を歩いていると、
新しくラーメン屋さんが出来ているのを発見！
その名も
「Hippo」天神橋店
突撃取材～！
Hippoの看板商品は
鶏塩ラーメン ７５０円（税込み）。
・煮卵
・チャーシュー
・ねぎ
というとてもシンプルなラーメン。
オリーブオイルが入っているから
スープが輝く黄金色に！
美味しそう～早速一口いただきます♪
チャーシューを煮込んだだしをスープに使っているんだって。
シンプルなんだけど、その分スープに味が染みてるから
美味しい！！
麺は細麺で勝負。素敵です。
なんと今回は店長の野口 泰司さんの
計らいでさらにもう一杯戴くことに。
腹ペコだったので嬉しい♪
レモンラーメン ８００円（税込み）
鶏塩ラーメンに輪切りレモンとレモン果汁をたっぷりと。
一気にさわやかになります。
夏場はよくレモンを使った料理が増えますが、
Hippoでは年中提供しています。
最近レモン料理にはまりつつある私。
まさか取材先で出会えるとは…仕事やってて良かった。。
他にもトマトラーメンやとうがらしラーメン、麺なしラーメンなど。
麺なしラーメンは麺のかわりに豆腐や野菜を使ってヘルシー。
意外と男性に人気なんだって！
夜は一品料理もやっているので、
飲みに来るお客さんも多いんだよ～。
Hippoは大阪市内に６店舗あり、
全店舗メニューは一緒。
だしは手作りだけど、誰でも作れるように
レシピを工夫しています。
ラーメン屋だけどスタッフは女性が多く、
Hippo天神橋店でも男性は野口さんだけ。
それもここの会社の女社長さんが
「お店を大きくしていきたいから人を
雇うんじゃなくて
まず人を活躍させたい。
それによってお店が大きくなっていく。
だから誰でも入れる会社を」。
という想いのもとで動いているから。
ラーメンだけでなく、会社の方針も素晴らしい！
みんな行ってみてね。
Hippo 天神橋店
大阪市北区浪花町５－４ 西本ビル１階
０６（６３５９）２５００
営業時間/１１：３０～１４：３０（L.O １４：１５）
１７：００～２２：００（L.O ２１：４５）
定休日/無し
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