こんにちは、もこじーです！
大阪には美味しいラーメン屋さんがたくさんありますよね。ネットで調べた時に必ず名前が上がる「カドヤ食堂」さん。つけ麺の写真に惹かれて、行列に並んできました。
ラーメン・つけ麺・まぜそばetc 中華そば カドヤ食堂総本店（大阪市西区新町）
平日の13時半ごろ。お昼時を過ぎた時間でもお店の外に8人ほど並んでいました。
毎日のように行列ができるので、お店の方の優しい配慮
つけそば 並
20分ほど並んで、店内へ。
そして、ネット上でみんながおすすめしている【つけそば】を注文。
茹で時間10分ほどかかる、こちらの自家製麺。ツヤツヤ！
麺は少し柔らかめで、冷たい麺に熱々スープでいただくつけ麺。優しいお味。もちもち麺の独特の食感がクセになる。
黒豚旨味そば
こちらは「まぜそば」。〆にミニライスがついてきます。
個人的には、つけ麺よりも黒豚旨味そばの方が好き。ラー油とお酢で味変して最後まで楽しめます。
どちらも原材料にこだわり、手間ひまかけて作られたということが伝わってきます。薄味好きの私には、若干味付けが濃いのですが「また、あの麺が食べてみたい」と思いますね。メニューは若干お高めなのですが（材料がいいから）、それでもまた行きたいなーと。さすが行列のできるお店。
流石にこれ以上食べられないので、今回は中華そばは断念。
次回はワンタンメンが食べてみたい、もこじーでした。おわり。
カドヤ食堂 総本店
大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F
06-6535-3633
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