こんにちは、ぱぱ記者Kenです。
大丸心斎橋店は、同店の屋上で行っている養蜂活動「心斎橋はちみつプロジェクト」の一環として採蜜体験イベントを地下一階で7月5日と6日に開催します。
大丸心斎橋店では2021年より、地上約60ｍに位置する百貨店の屋上で都市養蜂に挑む「心斎橋はちみつプロジェクト」に取り組んでおり、今年で活動5年目を迎えます。2025年3月中旬、屋上に全5群の巣箱を設置し、プロジェクトメンバーが毎週巣箱を点検したり、女王蜂の有無やミツバチの健康状態、蜜のたまり具合などを確認しています。
都心でミツバチを飼い、ミツバチが蜜を集めるために街を行き交うことで、草花の受粉を助け、生態系の循環や地域の緑化につながっています。イベントではそんなミツバチたちの活躍についても楽しく学べます。
同プロジェクトをもっと知ってもらうために、昨年7月に初めて売場で蜜しぼり体験イベントを実施し、好評でした。
昨年に引き続き、今年も本館地下1階のラベイユで、およそ20万匹のミツバチが集めた「心斎橋のはちみつ」の蜜しぼり体験イベントが開催されます。
ミツバチたちが大阪城公園や靭公園など、大阪市内の花々から集めてきてくれた蜜たっぷりの蜜板を遠心分離機に入れ、遠心力で蜜を外に飛ばして採蜜機にためていきます。イベントでは採れたてのはちみつも試食できます。
蜜しぼり体験以外にも、同じ蜂蜜を使った製品が、ラベイユで販売されます。
また館内で提供される料理にも同蜂蜜が使用されるサイクルを生み出しています。実際に蜜板からはちみつをしぼり、採れたてのはちみつをその場で試食することを通じて、都市の緑を守る大丸心斎橋店の取り組みの認知度アップにも繋げたいと考えているようです。
大丸心斎橋店×ラベイユ 蜜しぼり体験イベント
開催日：2025年7月5日（土）・6日（日）
場所：大丸心斎橋店 本館地1階〈ラベイユ〉
開催時間：11時～、13時～、15時～
参加費無料、事前予約不要
※はちみつは1歳未満の乳児には食べさせないで下さい
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