学校法人角川ドワンゴ学園 N高グループの中高生が考案した、和と洋を融合させた新感覚スイーツパン「みたらしコッペ」が、2026年1月2日から1月31日まで、大阪の老舗ベーカリー「クックハウス」全店で期間限定販売されます★

「あまじょっぱいは正義!!」をコンセプトに誕生したこちらのパンは、お団子をイメージしたもちもちやわらか食感のコッペパンに、くちどけの良いホイップクリームと香ばしいきなこペーストをサンド。仕上げにみたらしのたれをとろりとかけた、背徳感たっぷりのスイーツです。

商品誕生の背景には、クックハウスを運営する株式会社ダイヤが実施した体験学習プログラム「『こんなの、あり！？』なパンを君の手で！！」が。全国から集まったパン好きの中高生38名が、全7回にわたりオンライン講義や工場見学、店舗での市場調査などを体験。8チームに分かれ、「まだこの世にないパン」の商品企画に挑戦していたんです。

当初は30代・40代女性をメインターゲットに、パイ生地をミルフィーユ状に重ねたいちごサンドを企画していたそうですが、「製造ラインに乗らない」という厳しいフィードバックを受けて方向転換。パンと組み合わせたときの意外性に着目し、「みたらし団子」をモチーフに再構築した結果、奇跡的に「みたらしコッペ」が誕生。

今までありそうでなかった商品ですし、気になる価格は324円（税込・テイクアウト）と、とてもお求めやすいのも嬉しいですね◎

クックハウス全店で販売予定なので、店舗の場所などは公式HPをご確認ください☺HP

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