こんにちは、ともともです★

今回は、都島駅前の商店街にあるカンペチャーノをご紹介させていただきます。

店名のカンペチャーノは、スペイン語で「融合」「MIX」

メニューはどれもメキシコ人直伝。日本人の舌に合うようアレンジされています。

人気メニューは、写真右側のタコス。

中央が、ユカタン半島の伝統料理「コチニータ」。

右のカレーのようなものが「モレ」です。

お客さんからの要望が多いため加わったという「モレ」は、日本にあるメキシコ料理屋さんでもなかなかいただくことができないレアメニュー。

メキシコでは、おふくろの味と言われていて、各家庭で味が異なるんだそうですよ。

写真左側は、テキーラ。

原料であるアガベを100％使用したプレミアムなテキーラです。

左から1年もの、1ヶ月もの、出来立て。熟成の長さにより、アネホ、レポサド、ブランコと呼び方も異なるみたい。

詳しくは、本場メキシコ料理をいただきながら、テキーラマエストロのご主人に聞いてみて☺

店舗情報

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