野江発！弦楽器工房のあるカフェ

2018.03.08 / 最終更新日：2022.04.20

こんにちは！いのっちです。
今回のカフェ巡りは野江周辺のこちら。
「Cafe＆弦楽器工房 fabrico（ファブリコ）」
ここでしか？食べられないメニューがあるというので、
来ちゃいました♡

扉を開けると。。。
わぉ。ギターが壁一面に飾られています。

こちらのお店は、
お父さんと娘さんのお店。
弦楽器工房と言うのは
お父さんが弦楽器の修理を行っているんです。
そして、娘さんがカフェを担当。

音楽談義できそうなお店。

カウンターには嬉しいことに
充電できるコンセントが。。
これは、助かる！！！！（本気）
あ、そうそう！
本来の目的を忘れるとこでした。
そのメニューは、
「ジャーン（昭和語）」

「エッグベネディクト」
え？？知らないです？
知らない方、検索してください。(笑)
たくさん写真が出てきます。
何を隠そう。。。私も知らなかったんです。
そして、何回聞いても、覚えられないという名前ですが、
話題になった料理なんですよん。

実は、娘さんはカナダに留学していた経験から、
日常的に食べていたという「エッグベネディクト」を
メニューに入れたかったんだそう。
イメージはパンの上に、ベーコンと
ポーチドエッグが乗っているという感じ。
とろーり感がたまりません。
朝食にもGOODですね。
アメリカでは日本のような時間を区切った、
モーニングサービスではなく、
朝食が1日中食べられる、
朝食専門店があるんだそうです。
それくらい、バラエティーに富んだ朝食があるんですね♪
珈琲は豆から、注文のたび、挽いてくれ、
惹き立てがいただけます。

カフェの一角に、
素敵なマッサージチェアが。。
「ご自由にお使いください」と
張り紙があり、え？サービスなんですね(^O^)／