こんにちわ、重永です！
今日は、天神橋筋４丁目にあるタルトスタンドさんに
行ってきました♪

こちらのチーズタルト屋さん、７月６日に新しくオープンしたんです

ケーキ屋やカフェなどのスイーツ店がけっこう多い天神橋筋商店街ですが、
ここは新しいタイプのスイーツ店♪

お店自体は小さめですが、
黄色い看板で可愛くまとまっていて
ちょっと立ち寄るのにもってこい（笑）

テイクアウト専門で一人２～３個買っていくのは当たり前！
ママさんも子供のおやつとして買ったり、
ちょっとお友達の家にお土産で持って行くのにとっても便利なんです(*^_^*)

そして私がびっくりしたのは、
こちらのお店、製造・販売・接客をオーナーお一人でされているんだとか！！
朝７時３０分ごろからその日に販売するチーズプリンを作り、
チーズタルトを焼いているそうです。

 

一人でされているということは
今まで色々なケーキ屋で修業してこられたんですね！
ときいたところ…なんと、
オーナーがこのお店を出店する前は物流の営業部長をしていたそうです！

甘いものが好きなオーナーは、「自分でも作れるんじゃないか」と思い立ち、
作ってみたところ「意外といける！！」と。

「甘すぎない味」を目指し、色々なタイプのクリームチーズを
混ぜ作っては食べ、作っては食べと試行錯誤の日々。
オープン一週間前までチーズタルトの味が決まらないという
すさまじいこだわりっぷり。

ぱくりと一口食べると確かに甘すぎない！！ 😉 

少し塩味もするのはクリームチーズの塩気でしょうか。
タルトだから固いのかな？と思いがちですが、
口当たりはとってもなめらか。
ふんわりしています♪

一個の大きさは大きすぎず、
小さすぎずちょうどいい大きさで作っていて、
食べ歩きしやすくて嬉しいな♪

食べ歩きの方は常温か冷たいのか選んで頂いてます。
今の時期は特に冷たいのがオススメ。

 

表面はほんのり焼き色がついているけど、
中が白い！キレイ！！

すみません、写真じゃイマイチ白さが伝わらないです…。
実際に買って白さをチェックしてみてください（笑）

そんなオーナーのこだわりは天神橋筋を通る老若男女の心を打ち、
今では多くのリピーターに愛されています♪

そしてそして忘れてはいけません。
こちらのタルトスタンドさん、
その名の通りタルトをメインで販売していますが、
チーズプリンも販売しているんです。

このチーズプリンも中が白い。
こんなチーズプリンめったにない。
濃厚なチーズタルトと比べ、少しあっさりしていますが、
それでも「プリン」というカテゴリーから考えると濃厚です。

チーズタルトは１種類のみですが、
チーズプリンは「プレーン、ブルーベリー、ストロベリー」の
３種類あります。
女性の人気は少し甘めなストロベリーですが、
オーナーの好きな味はスッキリとした甘さが味わえるブルーベリーです。
女性の皆様、ブルーベリーも買ってください（笑）

今はテイクアウト専門ですが、
ゆくゆくはテーブルカウンターを置いてドリンクを
飲めるようにしたいんだとか♪
ますます食べたくなりますね！

 

チーズタルトは１つ２００円の、６つ１１５０円。
チーズプリンはプレーンが２００円、ブルーベリー２２０円、
ストロベリー２２０円、お得な４つsetは８００円となっております。
(価格は全て税込みです)

手土産としても持って行きやすい
タルトスタンドのチーズタルトとチーズプリン、みなさんも一度食べて見てくださいね♪

 

名前	TART STAND
住所	大阪市北区天神橋４－５－２　エンゼル天満１０１
営業時間	営業時間…１１時～２０時
その他	定休日…不定休。オーナーが疲れたら（笑）

 

 

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