アジアテックな小料理店『アマラバリ』がオープンしたので行ってきました！

都島2番出口をでて南へすぐです。

都島本通りから少し西にはいったところにある隠れ家的なお店。

赤い暖簾が目印です。

※地図での場所はこちら

オーナーシェフはバリで青年期にホテルで料理の腕を磨き、チーフマネージャーとしてインドネシア料理レストランを有名店に育て上げた実力の持ち主。

化学調味料や冷凍食品など使わず天然の食材から作り出す料理をモットーとしています。

また、インドネシアにしかない食材を日本の食材から代替え品を見つけ、本来の味を実現させているそう。

すごい！！

その味は家庭料理のような温かみがあり、日本人の味覚にも驚くほどマッチしています!!

ナシゴレン

いただきまーす！！

こちらはナシチャンプル

いただきまーす！！　パクリ！！

最後にミーゴレン

 

ナシゴレン Nasi Goreng
￥７３６
インドネシア風鶏肉入り焼き飯

ミーゴレン Mie Goreng
￥７３６
インドネシア風鶏肉入り焼きそば

ナシチャンプル Nasi Campur
￥８４５

ご飯と数種のおかずが一皿に盛られたワンディッシュプレート

 

南国の楽園 バリ島は世界中の観光客が訪れる癒しの空間

バリ島には伝統的なバリ料理やインドネシア料理をはじめとして、フレンチやイタリアン、和食など世界中の料理も集まり、食という異文化交流も行われています。

世界中の観光客をもてなす食文化があるそうですね！

AMARA BALI アマラバリではハーブスパイスなどの香辛料を活かした伝統的なバリ料理をベースに、世界の食文化のテイストを加えた創作料理を提供しているので、日本ではなかなか味わうことのできない料理をリーズナブルにいただけます。

是非行ってみてくださいね！！

 

〒５３４－００２１ 大阪府大阪市都島区都島本通２丁目６－４ １階
TEL ０８０９１２３５５００
営業時間　１１：００～１４：００（ランチは火・木・土・日のみ）
１７：３０～２４：００
定休日　月曜日