これぞイタリアン！エクローチェのこだわり前菜をいただきました♪

こんにちは！
甘いもんだけでなくイタリアンも大好きしげながです。

今日はいきなり本題に入ります！

中崎町から天神橋筋６丁目に向かう都島通り沿いにある

エクローチェ

２０１７年１１月にオープンしました。

リピーター多し！味も見た目も満足なイタリアン「エクローチェ」

取材日にいただいたのは

前菜盛り合わせ　￥1,280

①茄子のオーブン焼き

②イタヤ貝とセロリのオレンジマリネ

③鶏のテリーヌ

④スズキのお刺し身

⑤豚と鶏レバーのパテ

⑥さんまマリネ

⑦自家製玉ねぎドレッシングのサラダ

どれも彩り鮮やか！やはり料理は見た目も大事です。

私が驚いたのは②のイタヤ貝とセロリのオレンジマリネ。

ホタテのようなものがイタヤ貝だそう。
セロリはあまり得意ではなかったのですが、
嫌な苦みなどなく、あっさりと食べられました 😳

①の茄子のオーブン焼きは、
トマトをムースにして砕いたトマトのフレークがかかっています。

トマトのフレーク、、、、、、どんな味なのかは、実際に行って食べてくださいね♪

ワインとの相性も抜群ですよ～♪

ランチは1,500円で、

• 前菜３種
• パスタ
• ドリンク

がついてます。

ランチは女性が多く、近隣の方がよく来られるようです。やっぱり土日は多いので、ゆっくり食事を楽しみたいなら平日がおすすめですね♪

隠れ家的なイタリアン、「エクローチェ」の由来とは？

オーナーの谷山さんに店名「エクローチェ」の由来を聞きました。

種子島の方言で「酔っぱらって」

「美味しい料理と美味しいワインで楽しく酔っぱらってほしい」との思いがあるようです。

もしアレルギーがあれば、予約の際に伝えておくと対応してくれるようですよ！
（全てのアレルギーに対応しているわけではないので、詳しくは電話してください。）

エクローチェではオーガニックイベントも開催したよ♪

エクローチェさんは過去に、通常営業以外にも

Organic　Life

という食育セミナーを行いました。

オーガニック食材のみを使用し、色々な料理にアレンジ♪

中でも参加者に人気だったのが

大豆ミートを使ったミートソーススパゲッティ。

本当大豆なの！！？？

というくらい味がしっかりしていて美味しかったそうです♪

みなさんぜひ、ランチにディナーに行ってみてくださいねー！