福島区で野菜といえばベジ吉へ！

こんにちは、しげながです。

８月３１日は何の日か知っていますか？

そう、「や（８）さ（３）い（１）の日」！

福島区で野菜がおいしく食べられるお店といえば・・・・・

旨味食堂　ベジ吉

ベジ吉は野菜にこだわるお店

ベジ吉（ベジきち）は２０１９年で５年目になる、野菜を専門としたお店。

『将来農家レストランを開きたい！』と農業を勉強している中で、野菜をメインに使ったベジ吉を開いたんだとか。

ベジ吉の野菜は、農家から直接仕入れています。
奈良、丹波、遠いところでは群馬からも！
新鮮なもの・多くの種類が手に入るそうですよ♪

福島区には中央市場があるので、たまに市場からも仕入れています。

店内はテーブル席で、畳スペースもあります。小さい赤ちゃん連れの方が使えるように、と店長の心遣いが嬉しいですね♡

→（畳の部分を拡大すると）→→（こんな感じ）

ベジ吉の野菜を食べちゃった！

直接農家から仕入れる野菜がどれだけ新鮮か、体験してみました。

箱いっぱいのマッシュルームを・・・・

パクりっ！！！！！

・・・・・・・・・・・・き、きのこだ・・・(笑)

嫌な苦み、渋みなどはなく、けれどきのこの独特な味をそのまま味わえました。

火を入れると柔らかく「ふにゅっ」となるきのこですが、（←うちの子どもはこの食感が苦手なよう。どうにか食べられるようにならないかなぁ。。）
生のきのこは噛むと少し「きゅっ」っとなるような食感で。噛んでいくとだんだん柔らかくなっていきます。

ベジ吉に行ったらぜひ食べてみてほしいですね。

ブッダボウルも始めるよ！

ベジ吉は２０１９年９月頭に、『サラサポ』というサラダボウル専門店を開始します。（サラサポは、ベジ吉の中にできるよ）
ブッダボウルも始めるって！

管理栄養士が監修したサラダメニューをベジ吉でいつでも食べられるようになりますよ～～♪

みんな行ってみてね♡

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